杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒-tft每日頭條

杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒

健康更新时间:2024-07-22 00:15:47

杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒（茼蒿杆炒杏鮑菇舌尖上的養生美食）1

這雖然是一道炒青菜，但味道絕不寡淡！年夜飯必備這道清脆、鮮香的小炒。

By 布丁豆丁媽【豆果美食官方認證達人】

用料

杏鮑菇 200g
茼蒿杆
食用油适量
生抽适量
雞汁
耗油
胡椒粉

做法步驟

杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒（茼蒿杆炒杏鮑菇舌尖上的養生美食）2

1、杏鮑菇洗淨切絲

杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒（茼蒿杆炒杏鮑菇舌尖上的養生美食）3

2、鍋裡放油，把杏鮑菇炸一下

杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒（茼蒿杆炒杏鮑菇舌尖上的養生美食）4

3、炸至金黃撈出

杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒（茼蒿杆炒杏鮑菇舌尖上的養生美食）5

4、茼蒿去葉留杆

杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒（茼蒿杆炒杏鮑菇舌尖上的養生美食）6

5、鍋留底油，放入切好的蔥蒜炒香，放入胡椒粉，生抽爆鍋，在下入茼蒿杆大火翻炒

杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒（茼蒿杆炒杏鮑菇舌尖上的養生美食）7

6、放入雞汁和耗油調味增鮮

杏鮑菇和蒿子杆怎麼炒（茼蒿杆炒杏鮑菇舌尖上的養生美食）8

7、倒入炸好的杏鮑菇翻炒兩下出鍋

小貼士

想要茼蒿口感脆，全程要大火快炒，鎖住蔬菜中的水分，快速出鍋。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

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