車厘子和大櫻桃有區别嗎？都是名字惹的禍，别傻傻分不清，白花錢！大家好，我是輕松料理，每日與您分享三餐四季的美好，歡迎關注！

又到了櫻桃上市的季節，好多人曬朋友圈說，美國車厘子咱吃不起，國産櫻桃還是可以的！終于實現櫻桃自由了！

尴尬了！這話傻不傻？原來，有這麼多人，搞不清楚車厘子與櫻桃的關系。以為美國車厘子是進口品種，高貴也昂貴！甯願花高出一倍的價格，去買美國車厘子，也不買國産櫻桃。

所以，必須要來說說，車厘子和大櫻桃到底有沒有關系？是同一品種水果嗎？

對于這個争論，先來說結果，車厘子就是大櫻桃！

去菜市場或水果攤，如果細心觀察，可以看到很多攤主會寫，山東大櫻桃、大連大櫻桃，顔色偏紫紅發黑，這就是中國的“大櫻桃”，和美國的“車厘子”是同一品種。

車厘子，英文名“cherry”，後來這個單詞傳到廣東、香港等地，由于粵語的發音問題，被叫成“車厘子”。也就是說，車厘子隻不過是大櫻桃的音譯。

或許有些杠精朋友會說，不對，車厘子明明更甜，更好吃！從更細緻的口感來說，這話也沒錯。

有農業專家測評過，美國車厘子和國産大櫻桃的基本口感、營養價值都相似，但車厘子的甜度會稍高一些，達18%；國産大櫻桃的甜度大約為15%。這是由種植地天氣、采摘工藝和冷鍊配送的不同，而形成的差别。

今天正好去超市，買了一斤山東美早38元，一斤進口車厘子85元，同時來評測對比，口感基本一樣。就圖片中展示的兩種來說，您能從外觀上看出啥區别嗎？

所以，以後看到車厘子，不要盲目迷信進口産品，這就是和國産大櫻桃一模一樣的品種。

不管是美國車厘子，還是國産大櫻桃，他們都有個學名，叫“歐洲甜櫻桃”。

歐洲甜櫻桃原産亞洲西部和歐洲東南部，人工栽培曆史已有2000多年，引入我國始于1855年，上世紀70年代就開始有栽培。外國進口的有桑缇娜、拉賓斯、大紫等，國内種植的通常是美早、紅燈，産地在山東、大連一帶。

這些都屬于歐洲甜櫻桃的品種，具有甜櫻桃的共性口感和特點，果肉肥厚多汁，甘甜爽口。

所以，“車厘子”是櫻桃裡的高端品種嗎？這一說法是不存在的。

既然把甜櫻桃稱為“大櫻桃”，那麼還有小櫻桃嗎？

當然。歐洲甜櫻桃是引進品種，咱們自己也有曆史更悠久的古老品種——中國櫻桃，距今已有3000多年曆史。

南宋詞人曾寫下經典名句，“流光容易把人抛，紅了櫻桃，綠了芭蕉。”詩裡所說的，就是中國櫻桃。

和歐洲甜櫻桃相比，中國櫻桃果型較小、果肉較軟，甜酸适口，喜歡溫暖濕潤的氣候，在浙江、江蘇、安徽等省種植較多。

中國櫻桃其實是大部分國人熟悉的品種，記得小時候買到的櫻桃都是這種，顔色粉嫩，外皮較薄，香甜中微酸，除了直接吃，還可以做成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭，價格相對來說，也要便宜些。

現在正是櫻桃上市的時候，去水果攤看，有時都能看到近10種。那麼，這麼多櫻桃品類，應該怎麼挑選呢？

其實，主要把握兩個原則，一是口感喜好，二是品種和産地。大櫻桃如美早，肥厚多汁，很多人都喜歡，但價格會貴一些，40元一斤，幾口就沒了；個小一點的中國櫻桃，雖沒那麼甜，但微酸的口感也很好吃，20左右一斤，性價比較高。

至于這時節的車厘子麼，就呵呵了。國産大櫻桃不香麼，非要多花一倍的錢去買美國進口的？還沒咱們的新鮮，沒咱們的好吃！

山東煙台大櫻桃，是山東煙台特産、中國國家地理标志産品，以色澤鮮豔、香甜可口被譽為“果中珍品”，可以與智利、美國櫻桃相媲美。除了美早、還有黃水晶、紅燈、先鋒等多個品種。

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