拿鐵中喝出咖啡機零件

近日，北京一網友反映在星巴克外賣拿鐵中喝出咖啡機零件。涉事星巴克門店經理回應稱，該咖啡是一位聾啞員工制作，操作時沒有聽到零件掉落的聲音，由于零件是重物，掉落後沉到了杯底，并且該零件顔色與咖啡近似員工沒有注意到。

針對此事已對消費者整單退款，并給五張飲品券作為補償。此事為北京首例，星巴克方面對此事也很重視，會統計全北京這個零件有沒有松動。關于該物件清潔度門店稱挺幹淨。

星巴克App出現bug

無獨有偶，4月12日，據多位網友反映，星巴克App出現bug，賬戶多出多張優惠券。對此，星巴克客服回應表示，是系統異常，目前正在修複中。

對于優惠券是否可以正常使用，星巴克表示如果門店可以正常核銷就是可以使用的。網友反饋稱，賬戶裡忽然被發放多張優惠券，包括生日邀請劵、周年邀請劵等。

媒體發現，目前星巴克App已經無法登錄，顯示：“出錯了，請稍後再試狀态。”

對此，多位網友對星巴克App出現bug問題表示質疑，認為星巴克是在營銷。

篡改食品标簽

今年2月，天眼查App顯示，近日，上海星巴克咖啡經營有限公司無錫震澤路店、無錫昌興大廈店，被無錫市新吳區市場監督管理局沒收違法所得并分别罰款69萬餘元、67萬餘元。

處罰原因為，兩店通過篡改、撤換、撕毀調制的食品原料保質期标簽等方式，使用過期食品原料、經營過期食品，擦拭食品接觸面的毛巾未能實現專用等行為。

2021年12月，有媒體在上述兩家門店卧底調查，曝光其過期配料私換标簽、隔夜蛋糕再次上架等行為，星巴克因此登上了“2021年十大消費維權輿情熱點”榜單。消息曝出後，星巴克發文道歉，并給出相關整改措施。

驅趕民警

2月14日，“星巴克驅趕執勤民警”引發熱議。

多家媒體報道稱，星巴克重慶磁器口後街店員工因執勤民警在門口吃飯“影響品牌形象”驅趕并投訴了當事執勤民警。

此後，星巴克中國回應，關于網上流傳的重慶星巴克磁器口門店的情況，我們經核查了解，事實如下：2月13日下午5點左右有四位民警來到門店，門店安排民警在戶外客區就餐。

後因有其他顧客希望在戶外客區就餐，門店夥伴與當事民警在協調座位時因言語不妥引發溝通誤會，對此，我們緻以歉意。

但事件過程中不存在網傳的“驅趕民警”及“投訴民警”的情況。星巴克一直緻力于紮根社區、服務社區，門店一直以來與所在地的警方溝通良好，得到警方的大力支持。星巴克一如既往地歡迎每一位顧客的光臨。

星巴克為何如此傲慢？

1999年1月，星巴克進入中國市場，在北京國貿開起了第一家門店。彼時國内對于咖啡的認知還停留在速溶咖啡階段，星巴克的出現，打開了國人對于現磨咖啡的認知；第二年5月，星巴克又先後在香港中環交易廣場、上海淮海路力寶廣場開店，堅持走高端路線。

當時，北京全市人均月工資還處于一千多元的時代，而星巴克一杯卡布奇諾最低售價就要19元，高昂的價格讓人望而卻步，但由此也樹立起了高端品牌的形象。

值得一提的是，彼時由于中國不允許外資獨資經營零售和餐飲業，星巴克進入中國采用的是特許經營，即中國本土企業合作：星巴克總部輸出品牌及管理體系，本土企業負責經營。事實上，當初的星巴克總部并不看好中國市場，這一點從其所持有的合營公司股份便可窺一斑：上海地區的持股比例僅有5%，京冀地區更是純授權經營，不占有股份。

沒過兩年，星巴克總部便開始後悔當初的決定。彼時中國經濟高速發展，白領階層快速興起，對于咖啡的需求也與日劇增，僅2002年一年，星巴克上海門店的營收便突破1億元，展現出了巨大的發展潛力。因此，2003年，星巴克總部先後回收上海地區50%的股份以及華南地區51%的股份。

2005年，随着我國開放外資企業獨資運營，星巴克總部開始在大連、青島、沈陽等地試水直營門店，同時繼續收回經營權——兩年後收回了中國地區的所有股權，實現全面自營。

此後，星巴克開始了在中國突飛猛進的擴張步伐，門店數量也從2018年的不到3000一路擴充到了5400（截至2021年10月），3年時間幾乎讓門店量翻了近一倍。

縱觀星巴克在中國的發展曆程，其于過去處于咖啡“蠻荒時代”之時進入，并以高單價和更具體驗感的門店，對一二線城市的商務場景進行無差别的地毯式覆蓋，在國人心目中逐漸構築起高端商務咖啡形象，這種形象也讓星巴克多年來一路躺赢。

目前中國已經是星巴克發展速度最快、最大的海外市場，在中國内地200多個城市開設了5400家門店，而涉事門店成立于2020年12月，至今僅14個月。

據海外網報道，由于通脹加劇、供應鍊斷裂以及勞動成本攀升，美國咖啡連鎖店星巴克宣布将在2022年提高産品價格，以抵消飙升的成本。

星巴克CEO凱文·約翰遜還表示，預計未來幾個月還将繼續漲價。

本文綜合自：新浪科技、澎湃新聞、AI财經社、北青網、和訊網等

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