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山上野魔芋有什麼用途

健康更新时间:2025-02-24 22:17:40

中國人吃魔芋的曆史可以追溯到兩千多年前，魔芋憑借好吃、低脂、飽腹的優點，至今活躍在人們的視野中，尤其是随着健康理念的普及，魔芋倍受減肥人群的喜愛，但是說到魔芋的種植過程你又了解多少呢？今天小裡邀請到商洛金露農特産有限公司負責人陳永飛，給大家揭秘如何在秦嶺南麓種植魔芋。

山上野魔芋有什麼用途（小裡百科小魔芋）1

據陳永飛介紹，她種植了100餘畝魔芋，魔芋的種植周期比較長。“首先，魔芋要選取在800米海拔以上的區域，前一年的12月份就要把地翻松，起成壟，第二年的2-3月份開始種植魔芋，行間距在80公分左右，株間距約50公分，控制間距是為了魔芋後期能有足夠的生長空間，方便采挖。種植魔芋的時候就要施底肥，到5月份魔芋開始露苗，6月份開始給魔芋再次施肥、除草，除草一直延續到8月份。”陳永飛說道，魔芋的生長期在每年的7-8月份，并且魔芋喜旱不喜濕，所以種植魔芋前需要起壟，目的就是防止魔芋在雨水多的季節腐爛。

山上野魔芋有什麼用途（小裡百科小魔芋）2

陳永飛說，霜降過後，魔芋就開始倒苗，倒苗之後，就需要及時采挖，不然雨水多的話魔芋會腐爛，而且冬天天氣較冷，采挖慢的話魔芋就會凍壞。“采挖魔芋後，可以看到魔芋表面會有紅色的芽，魔芋的繁殖能力非常強，後期再種植的話，魔芋會順着芽一直繁殖，有的大魔芋結出來的一代種子，可以收集起來繼續種植。”陳永飛說道。

山上野魔芋有什麼用途（小裡百科小魔芋）3

除此之外，魔芋是非常健康的食品，具有減肥、降血壓、降血糖、通便的作用，陳永飛說，“魔芋有非常豐富的碳水化合物，相對于紅薯、土豆而言，蛋白質含量更高，更有利于減肥人群食用，具有飽腹感，同時在魔芋中含有大量的膳食纖維，可以幫助人體促進消化吸收，幫助調節腸道菌群，促進腸道功能，所以也有通便的功能與療效。”

山上野魔芋有什麼用途（小裡百科小魔芋）4

總的來說，魔芋具有豐富的膳食纖維，熱量很低，對于想要減重和減脂的人群來說是一個不錯的選擇，同時也适合糖尿病患者、心腦血管疾病等患者食用，不必擔心過多的熱量和碳水化合物，靜靜地享受美味就好了。

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【小裡百科】在秦嶺南麓如何種植魔芋？答案揭曉了

華商報記者程娟編輯申文婷黃亞南

山上野魔芋有什麼用途（小裡百科小魔芋）5

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