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烏雞和什麼炖湯有營養

健康 更新时间:2024-12-21 13:52:43

烏雞炖湯


烏雞和什麼炖湯有營養(烏雞炖湯解鎖烏雞新吃法)1

主材:烏雞300克

配料:百合10克、黃芪5克、枸杞5克、紅棗片2克、鹽1克。

做 法

1、烏雞洗淨切塊大塊;

2、清水煮沸,放入烏雞塊,汆燙,清除血污;

3、撈出雞塊,放入陶瓷盅,再把洗淨的;百合洗淨泡軟,枸杞、紅棗、黃氏洗淨,一起;

4、隔水放入鍋中,炖2小時;

5、炖好後,放鹽拌均即可;

特别提示:

一、烏雞選擇山地老雞瘦的油少,好吃;

二、百合我用幹百合,需要泡軟,生百合洗淨即可;

三、炖的時間要比煲湯的時間長;

小提示

烏雞和粳米能一起吃:烏雞與粳米搭配食用,有養陰、退熱、補中的功效。适用于陰虛瘦弱、骨蒸潮熱、消渴煩熱、赤白帶下、遺精白濁以及老人五髒氣墜、耳聾等症。

烏雞和桃仁能一起吃:烏雞配合桃仁,能大大提升其補鋅功效。适合婦女懷孕期問缺鋅時食用,能為孕婦提供有用的營養成分。

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