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烏雞和什麼炖湯有營養

健康更新时间:2024-07-22 17:21:41

烏雞炖湯

烏雞和什麼炖湯有營養（烏雞炖湯解鎖烏雞新吃法）1

主材：烏雞300克

配料：百合10克、黃芪5克、枸杞5克、紅棗片2克、鹽1克。

做法

1、烏雞洗淨切塊大塊;

2、清水煮沸，放入烏雞塊，汆燙，清除血污；

3、撈出雞塊，放入陶瓷盅，再把洗淨的；百合洗淨泡軟，枸杞、紅棗、黃氏洗淨，一起；

4、隔水放入鍋中，炖2小時；

5、炖好後，放鹽拌均即可；

特别提示：

一、烏雞選擇山地老雞瘦的油少，好吃；

二、百合我用幹百合，需要泡軟，生百合洗淨即可；

三、炖的時間要比煲湯的時間長；

小提示

烏雞和粳米能一起吃:烏雞與粳米搭配食用，有養陰、退熱、補中的功效。适用于陰虛瘦弱、骨蒸潮熱、消渴煩熱、赤白帶下、遺精白濁以及老人五髒氣墜、耳聾等症。

烏雞和桃仁能一起吃:烏雞配合桃仁，能大大提升其補鋅功效。适合婦女懷孕期問缺鋅時食用，能為孕婦提供有用的營養成分。

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