辣椒是日常生活中常見的調料,味道辛香刺激,讓人胃口大增,很多人喜歡吃辣椒,有的人幾乎達到了無辣不歡的程度。但是常吃辣椒對身體好嗎?因為一直流傳着“吃辣椒上火”的說法,父母長輩也會勸我們少吃點辣椒。但是還有人說辣椒營養豐富,對身體是有好處的,可以放心吃,下面就來了解一下。
首先,辣椒營養豐富,每100g辣椒中含有約198mg維生素C,位居所有蔬菜之首,還含有維生素B、胡蘿蔔素和鈣、鐵等礦物質,有增強食欲、促進消化的作用。中國、美國、意大利等多個國家的多項研究都表明,常 吃辣椒可以降低血壓,降低心腦血管病的死亡率及各種原因導緻的死亡率。與極少吃辣椒的人相比,每周吃辣椒超過4次的人,心腦血管病的死亡風險降低34%。
常吃辣椒還有很多其他的好處:
① 暖胃驅寒
《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀,可以适當吃些辣椒緩解。
② 暖胃
辣椒能促進激素分泌,改善皮膚狀況。
③ 降脂降壓
辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降脂作用,還有一定的降壓作用。
因此,适量吃辣椒對身體的好處是很多的,享受美味的同時促進健康。如果平時有吃辣的習慣要繼續保持,如果平時不喜歡吃辣,可以嘗試吃一點,但如果實在怕辣也不要強求。另外,不建議在短期内大量吃辣椒,愛吃也要适可而止,因為高劑量的辣椒素會使血液循環量急劇增加,導緻心跳加快、心動過速,還可能導緻腸胃敏感、引起腹部不适等。對于胃酸過多、口腔潰瘍以及便秘的人群,盡量少吃或不吃辣椒,以免适得其反。
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