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酸辣炝炒蓮花白

美食 更新时间:2024-12-27 20:35:35

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)1

By 笑語流年

用料

  • 蓮花白 幾瓣
  • 胡蘿蔔 少許
  • 青椒 半個
  • 大蒜,大蔥 少許
  • 鹽 适量
  • 生抽 半勺
  • 白糖 少許
  • 蚝油 半勺
  • 香油 少許
  • 香醋 1勺
  • 辣椒油 2勺
  • 雞精 少許

做法步驟

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)2

1、這首涼拌菜的所有食材如圖。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)3

2、掰幾片蓮花白洗淨。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)4

3、切成絲。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)5

4、切少許胡蘿蔔絲增色。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)6

5、半根青椒切成絲。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)7

6、準備少許大蒜碎和蔥絲。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)8

7、蓮花白和胡蘿蔔絲快速焯一下水。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)9

8、焯過水的蓮花白和胡蘿蔔絲過一下涼水,撈出來備用。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)10

9、把處理好的蓮花白,胡蘿蔔絲,青椒絲,蒜末,蔥絲放入一個大碗裡。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)11

10、用生抽,蚝油,白糖,鹽,雞精,香醋,香油,辣椒油調一個料汁。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)12

11、把調好的料汁澆在食材上。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)13

12、攪拌均勻。

酸辣炝炒蓮花白(我為奧運出食力)14

13、這首清爽美味的快手菜—涼拌蓮花白就做好啦!

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