By 笑語流年
1、這首涼拌菜的所有食材如圖。
2、掰幾片蓮花白洗淨。
3、切成絲。
4、切少許胡蘿蔔絲增色。
5、半根青椒切成絲。
6、準備少許大蒜碎和蔥絲。
7、蓮花白和胡蘿蔔絲快速焯一下水。
8、焯過水的蓮花白和胡蘿蔔絲過一下涼水,撈出來備用。
9、把處理好的蓮花白,胡蘿蔔絲,青椒絲,蒜末,蔥絲放入一個大碗裡。
10、用生抽,蚝油,白糖,鹽,雞精,香醋,香油,辣椒油調一個料汁。
11、把調好的料汁澆在食材上。
12、攪拌均勻。
13、這首清爽美味的快手菜—涼拌蓮花白就做好啦!
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