春天各種年夜菜都是大魚大肉,吃多了難免有些油膩,不如來一款營養健康還特别簡單的低卡濃湯:豌豆西藍花濃湯
By 羽翙的貪吃小廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材
2、西藍花和豌豆用鹽水浸泡15分鐘
3、卷餅皮切成8小塊
4、刷油放入烤箱180℃烤5分鐘
5、烤成這樣焦黃脆脆的就可以
6、土豆切片
7、用水煮熟
8、煮一鍋水,放入一小塊濃湯寶,泡好的西藍花和豌豆沖喜幹淨放入水中煮熟,撈出過冰水
9、西藍花,豌豆,土豆,2瓣烤過的核桃,适量牛奶,用料理機打成濃湯,根據想要的稠度調節牛奶用量
10、打好的濃湯,加鹽和黑胡椒混勻
11、盛盤後再撒一點黑胡椒點綴
12、放入烤好的卷皮脆,淋一點酸奶做裝飾,剩下的烤核桃粗粗切碎,撒在湯上
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