要保持機體健康最重要的是營養滿足需求，而可提供營養的食材多種多樣，雞蛋作為高蛋白食物的代表，掌握技巧攝入，營養提供後對健康促進作用。很多人會堅持每天吃一個雞蛋，具體有哪些好處可以收獲應該去了解清楚，再根據身體的情況正确飲食。
雞蛋作為營養價值高的食品，在适應的情況下每天吃一個雞蛋好處頗多，能滿足人體對蛋白質的需求，有提高抵抗力的作用。另外，攝入雞蛋可以增加飽腹感，裡面的維生素、礦物質、微量元素、蛋白質、DHA等提供充足還有益智健腦的作用。因此，在飲食過程中可将雞蛋作為主角，每天适當獲取。
哪些類型的雞蛋不要吃？
1、溏心蛋
部分類型的雞蛋最好不要吃，例如溏心蛋。很多人覺得溏心蛋更美味，在烹饪的過程中掌握技巧，煮出來的溏心蛋蛋黃部位還處于流質狀态，沒有完全煮熟，但是這種情況有隐患，沒有煮熟的雞蛋有細菌滋生，攝入後對腸胃健康有影響，需煮熟後再吃。
2、隔夜雞蛋
隔夜的雞蛋最好不要吃，因為雞蛋屬于高蛋白的食物，蛋白質含量豐富容易變質，而有的人每次烹饪食物沒有控制好量，吃剩下的雞蛋就直接放到隔天加熱後再攝入，而到了炎熱的夏季環境溫度高，食物容易變質，保存條件不佳，或者隔夜的時間太長，裡面的蛋白質變性，這樣攝入之後對健康有影響。因此，雞蛋要趁新鮮攝入，而不要總是吃隔夜的雞蛋。
3、蛋黃散開的雞蛋
到了夏季食物有變質的可能，因此在烹饪雞蛋之前最好拿一個小碗将雞蛋打開，觀察蛋黃是否完整，有的雞蛋在高溫環境下會逐漸性質改變，變質後蛋黃會分散，打開的時候可以明顯觀察到蛋黃并不完整。有這種特征的雞蛋也建議扔掉，食材隻有保持新鮮，才能攝入後獲取營養，以免引發疾病。
4、蛋殼有黑斑的雞蛋
發現雞蛋的外殼有黑斑，這種情況不要繼續吃，因為雞蛋的保存條件是否良好決定其新鮮程度，如果保存的條件不佳，環境溫度高，比較潮濕，容易細菌滋生，最後雞蛋變質，這種情況下會産生黴菌，可以發現雞蛋殼上面有黑色的斑點。不能太過節儉，有這種特征的雞蛋扔掉，才能确保安全。#醫聯媒體超能團##清風計劃#
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
