端午節快到了,大家又要吃粽子了。但粽子确實高糖高熱量,吃了容易胖。
但端午節的美食,如果你真想吃,該享受的時候,就允許自己享受。
一味壓抑自己的食欲,總有一天會如火山般爆發,收也收不住......
所以,即使在減肥中,也不是靠意志力一味忍耐,适當允許自己吃點想吃的。
當然,這不是讓你到了另一個極端,放縱起來了,而是要有節制,知道什麼時候要停下來,以及注意方法。
管理體重?要!享受生活?也要!
不愛吃粽子?很好,恭喜你,因為這個節日食物啊雖然好吃但妥妥容易胖。
為什麼吃粽子容易長胖?
1、1個粽子=3碗米飯!
1個普通140克大小的肉粽子,熱量就去到290千卡左右,相當于吃了3碗米飯。
甜的豆沙粽子熱量也沒低到哪裡去,1個100克的也有209千卡。
而100克牛裡脊的熱量才134千卡……
2、升糖指數高到爆表
粽子說白了,就是個糯米團子,而糯米飯的升糖指數高達87。
而綿白糖的升糖指數是84。
這類糯米食物,吃完血糖會快速飙升,胰髒趕緊分泌大量胰島素降血糖,血糖下降很快,很容易又感到餓了。
胰島素分泌一多,除了容易感到餓,就是囤積脂肪,尤其是在腰腹部。
另外,粽子口感柔軟,吃起來很快樂;吃着感覺沒多飽,容易一直吃,等感覺胃變滿了,其實已經吃過頭了。
3、高碳水 高脂肪=胖胖胖!
粽子不僅高糖,還是高脂肪。
别以為隻有肉粽子才高脂肪,甜粽子像是豆沙粽,豆沙餡也會加入大量白砂糖和油脂。
而高糖高油是最美味,又最長肉肉的組合。
碳水和脂肪,一個是糖類代謝,一個是脂類代謝,同時吃進去,身體沒有辦法同時處理,會将其中一個儲存成脂肪。
而碳水升高血糖,分泌胰島素的時候,又會将一起進入身體的脂肪轉化成體脂肪。
4、胖上加胖的吃粽子大法
光吃粽子就容易胖了,在看看大家是怎麼吃的……
蘸白糖、蘸蜂蜜、蘸老幹媽……還有人将粽子切片煎來吃……
這是嫌自己胖得不夠快吧?
粽子怎麼吃才不容易胖呢?
1、早上不要吃這類高碳水的食物,容易囤積脂肪, 也會一整天管不住嘴
中午吃,或者當成下午的小茶點,晚餐吃得早也可以适量吃。
至于為什麼,大家戳文章:
隻要早餐不吃它,脂肪燃燒速度加倍
2、請默念3次:粽子是主食!粽子是主食!粽子是主食!
千萬千萬别将粽子當成點心或者零食!
3、一定要控制量,肉粽子中等大小140克左右的吃半個;甜粽子一般個頭小點,通常100克1個,可以吃一個。
4、先吃蔬菜,再吃粽子
蔬菜含有大量膳食纖維,可以減緩糖類的吸收,也會讓你少吃點粽子。
5、搭配檸檬汁、檸檬水、蘋果醋
檸檬可以幫助降血糖,加快分解掉食物中的糖類。可以在吃之前喝兩勺鮮榨檸檬汁,多喝檸檬水或者蘋果醋。
6、配黑咖啡、茶
如果是午餐後,可以來一杯黑咖啡或者茶,也可以幫助促進糖分代謝。
但下午3點後就不要喝了。
注意:
糯米會促進胃酸分泌,胃酸過多的人要少吃粽子;消化不良的人也要少吃;老人和小孩也要少吃。
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