今天是冬至，别忘了跟家人一起吃餃子哦！水餃方便美味，尤其是對挑食的孩子來說，水餃絕對是營養最全面的食物。

包餃子時，各種食物都可入餡，還可以把孩子平時不愛吃，但又有營養的蔬菜加到餡裡，和肉類混合在一起。

這樣葷素搭配，既可保證孩子的營養，又可防止孩子營養過剩引起肥胖。

讓孩子一起動手包餃子，不僅可以激發孩子的創意天賦，還有效地鍛煉了孩子手指的精細動作，培養孩子的耐心，可謂一舉多得哦！感興趣的家長朋友們一起學起來吧！

1、一份面粉加菠菜汁和成綠色的面團，一份面粉加清水和成白色的面團。揉成兩個長條，把綠色的擀平，包住白色的，封口要對齊。切成劑子，擀成裡白外綠的皮。

3、用每種單色的面皮包出來的餃子，混合在一起煮一鍋五彩水餃也是不錯的哦！

1、 在面皮中央加入适量肉餡，在面皮的前端捏一個小角A，再在相鄰的左邊捏一個略長于它的小角B。右邊捏一個與左邊等長的小角C，将左邊的B和右邊的C捏在一起，把最初的那個小角A覆蓋住。

2、然後依序一左一右往内捏合至收口即可。依次類推，直至封口，注意封口的時候封成魚尾形，才是真正的魚形餃子喲。

1、餃子皮中間放餡，對折。兩端往裡面塞，使之成為下窄上寬的提包形狀。

2、餃子邊捏出漂亮的花邊。

1、和面時加入菠菜汁等綠葉蔬菜汁，将面皮染成綠色。左手掌心放餃子皮，在餃子皮的中心放餡。對折，兩端折進去一點再封口。将對折的那條邊也捏一點邊，捏成了一片葉子的形狀。

2、将葉子的中心用牙簽或者别的工具壓出葉脈，邊緣用幹淨的小梳子壓出紋路，一片片新鮮的葉子看上去讓人食欲大增！

餃子皮放在掌心，放入餡，将餃子皮對折封口。然後将餃子皮兩端向中間彎攏，将兩端餃邊捏住，圓形的邊往上翹即可。

在一塊餃子皮的中心放入餡，另外拿一塊餃子皮覆蓋在上面。将兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。

取餃子皮在掌心，放餡，對折，封口成成半圓形。從左邊開始，右手食指稍過拇指前面，食指稍微将餃子皮往前推出褶折，拇指前端輕捏，重複這個步驟直到右邊。

将前面做好的波浪餃子對折，餃子的兩端恰似展翅飛翔的鳥兒，是不是很神奇。

1、分别将四塊餃子皮放入餡，餡放少一點，對折并封口。然後将四個餃子封口朝外，互相壓着擺成圓形，放在掌心，将圓形餃子的邊緣捏好。

2、右手将圓形餃子捏出穗狀的花邊，外圓内方，是不是很像銅錢呢？

将餃子皮由外向裡折成三角形，然後把皮翻過來，中心放入餡，把三角向上提起來捏住，成為一個立體的三角形。用手捏合三條邊，按上面波浪餃子的捏法捏出花邊。

餃子皮中心放餡，捏成三角形，再在四個餃子邊上捏出波浪形花邊即可。

四角餃子相鄰的兩個角連起來就是二孔餃子。

1、餃子皮（稍微擀大一些）中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個圓孔。相鄰圓孔間捏死。四個角也捏一下。

2、将拌好的胡蘿蔔、玉米、木耳和芹菜分别塞進四個圓孔内，開水上鍋蒸15分鐘。

餃子皮中心放餡，對折，中間捏合。将餃子調個方向，将兩端捏緊即可。

1、把前面做好的鴛鴦餃子中間的兩個孔用手指捏起來，捏成直線就可以了。将餃子捏成了兩格。

2、将拌好的胡蘿蔔粒和青菜粒放好，就可以直接上鍋蒸熟了。

1、餃子皮中心放餡，平均分成五份，中間捏好，邊緣留五個圓孔。将圓孔之間相鄰的兩個邊用手捏在一起。

2、用剪子在每個花瓣上面剪兩刀，可以剪深一點。

3、将切碎的熟雞蛋，用小勺子放入五個空圓孔裡面，再放入蒸籠蒸熟。

1、将面皮的兩邊折上來，留下一小邊不折；将面皮翻過來，放餡；将餡心包起來；兩直邊也捏起來。

2、将沒折起來的那邊捏好做眼睛，捏出兩條直邊的花紋，再将圍住花紋的四條邊邊翻過來即可，是不是很像小蝴蝶？

1、左手掌心放餃子皮，将餡料放在靠邊的地方，将有餡料的那邊捏起來，沒餡的那邊捏起來做金魚的尾巴。用手指捏出金魚眼睛，眼睛朝上，再用擀面杖擀出尾巴。

2、用剪刀修剪出魚尾巴的形狀，再用牙簽壓出魚尾巴的紋路，拿兩顆石榴做眼珠子，一條活靈活現的金魚餃子就做好了。

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