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冬天必吃的家常菜

美食 更新时间:2024-11-30 03:09:49

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冬天必吃的家常菜(配上新鮮的蔬菜)1

冬天的美味,配上新鮮的蔬菜,上桌眼瞅着就要光盤了

這是放假的第一個星期,呃,感覺是放假了又像沒有放假一樣。除了早上不用六點就要起床之外,别的都沒有什麼變化,買菜燒飯,一日三餐并不能因為放假而減少了。并且因為孩子天天在家,反而更忙碌了起來。加上年底了,家裡也要收拾準備過新年了。

冬天必吃的家常菜(配上新鮮的蔬菜)2

【蒸鹹貨】

主要食材:鹹鴨腿,毛豆米

具體做法:

新鮮毛豆剝好備用,鹹鴨腿用水泡起來洗幹淨之後剁成小塊。

冬天必吃的家常菜(配上新鮮的蔬菜)3

鍋裡不放油,把剁好的鹹貨連同生姜大蒜一同下鍋,慢慢炒出香味,鹹貨炒的時候會出油,所以不需要加油的。

冬天必吃的家常菜(配上新鮮的蔬菜)4

待鹹貨炒出香味之後把毛豆米倒進去,大火翻炒幾下,等毛豆米變軟之後,就可以關火了。

冬天必吃的家常菜(配上新鮮的蔬菜)5

把炒好的食材放到電子鍋裡面,加入足量的開水,開始焖煮起來了。這個菜真的是焖的時間越長越香呢。入味了,就更好吃了。

冬天必吃的家常菜(配上新鮮的蔬菜)6

個人感覺這樣的鹹貨,真的是蒸起來最香最好吃了,并且一定要加入一些别的食材,比如千張,花生米或者毛豆米都是非常不錯,這種紅燒起來肉真的非常柴的,并且不夠入味也不好吃。所以,一般過年的時候這種菜都會用來蒸着吃。

假期在家,吃吃喝喝,閑下來的時候,覺得生活很美好

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