七夕節為心愛的做頓好吃的 ，享受美妙燭光晚餐，擺盤上就要動些心思，分享這道西式主菜煎豬排給大家，做法很簡單。
By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】
1、豬裡脊肉用水清洗幹淨，瀝幹水分，切厚片。
2、用刀背橫豎交叉把裡脊肉拍松，讓其變大。
3、用橄榄油，海鹽，黑胡椒碎，檸檬汁腌制入味。
4、青椒，黃椒與西紅柿切成細細的丁。
5、放香草碎，橄榄油，黑胡椒碎，海鹽，檸檬汁拌勻，調成番茄沙汁。
6、大約腌制十五分鐘。
7、平底鍋内放入橄榄油，燒熱後放入腌制好的豬裡脊片煎至兩面微黃。
8、将裡脊肉片裝盤，淋上番茄沙汁。
9、旁邊裝一下既可。
10、豬裡脊肉的濃香，加上番茄的酸甜，你會被它獨特的滋味給吸引。
豬裡脊肉也可換成牛裡脊肉，不要煎太久，會太老，一般在二分鐘左右。
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