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端午節的粽子冷凍可以放多久

生活更新时间:2025-02-11 12:36:52

端午過後，吃剩下的粽子别直接放冰箱，這樣保存，放3個月還新鮮！昨天是端午節，想必大家都在家裡吃了粽子，昨天早晨經過菜市場時，賣粽子和糖糕的小攤位都被圍得水洩不通，大家排着長長的隊伍，幾乎每個人都要買上10幾個。雖然粽子好吃，但其實吃不了多少，每一年端午過後家裡都會剩下不少。

端午節的粽子冷凍可以放多久（吃剩下的粽子别直接放冰箱）1

因為我們買的粽子大多數都不是真空包裝的，所以吃不完的如果保存不好的話，特别容易壞，這樣無形之中就造成浪費，每一年都會因為保存不當，扔掉一些。或許有些小夥伴會說，直接放冰箱冷凍啊！這樣也是沒有問題的，但是直接冷凍過的粽子，再經過水煮以後，它的口感就會發硬，沒有那種糯糯的感覺。

端午節的粽子冷凍可以放多久（吃剩下的粽子别直接放冰箱）2

其實保存粽子很簡單，隻要方法正确了，即使放3個月，煮出來的粽子也跟剛包的一樣，吃起來特别美味。今天早媽就跟大家分享這個方法。

通常我們買的粽子都是現包的，因為粽子内部還有溫度，所以這種粽子最害怕悶熱的天氣，尤其是最近35度左右的溫度，粽子極容易變質，這樣的粽子放到通風地方，讓它自然冷卻，然後再放入冰箱冷藏，差不多可以保鮮3天左右。

端午節的粽子冷凍可以放多久（吃剩下的粽子别直接放冰箱）3

冷凍保存的關鍵：

吃不完粽子我們在冷凍之前，需要做兩點，第一就是将粽子先在清水裡浸泡上幾分鐘，這樣的目的是讓粽葉和糯米吸收一定的水份，這樣後期取出來再吃的話，比較軟糯。

端午節的粽子冷凍可以放多久（吃剩下的粽子别直接放冰箱）4

第二，吸水後的粽子要用保鮮袋裝起來，不要一次裝太多，2-3個裝一個袋子，然後擠出袋子裡的空氣，再給它系緊，這樣可以防止長期冷凍造成的水份流失。

端午節的粽子冷凍可以放多久（吃剩下的粽子别直接放冰箱）5

另外在冷凍粽子時，不要和其它味道比較大的食材接觸，避免串味。這樣的粽子即使再新鮮，估計也沒有想吃的欲望了。

端午節的粽子冷凍可以放多久（吃剩下的粽子别直接放冰箱）6

小貼士：

粽子雖然好吃但是也不能貪吃，吃粽子的時候要細嚼慢咽，這樣粽子更加容易消化。但也要注意以下幾點。

1、吃粽子不能搭配冷飲和冰水，這樣會讓糯米凝固，造成消化不良。

2、粽子可以與水果沙拉、涼拌芹菜等搭配食用，可以解油膩、幫助腸胃蠕動，但是不要選擇西瓜等水分較多的寒性瓜果，以免造成腹瀉。

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

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