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上海冷面的制作

母嬰 更新时间:2025-01-11 05:45:13

上海冷面的制作(這樣做正宗上海冷面)1

By cj1223

用料

  • 花生醬 适量
  • 醋 适量
  • 冷面 250g
  • 芝麻醬 1勺
  • 康樂醋 适量
  • 生抽 半勺
  • 麻油 3勺
  • 白砂糖 少許

做法步驟

上海冷面的制作(這樣做正宗上海冷面)2

1、先把對半的芝麻醬和花生醬調勻待用

上海冷面的制作(這樣做正宗上海冷面)3

2、冷面煮好,過冰水,用麻油拌勻

上海冷面的制作(這樣做正宗上海冷面)4

3、加入各色調料及調好的醬,開吃

小貼士

面過了冰水要用麻油拌勻,吃的時候再放各種醬

花生醬的營養功效

有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效

對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治療,有一定的輔助作用。

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