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花生豬蹄湯怎麼做

圖文 更新时间:2024-09-04 11:56:44

花生豬蹄湯怎麼做(花生炖豬腳的做法)1

By 花千樹af

用料

  • 豬腳 一個
  • 花生 100g
  • 大蔥 适量
  • 姜 幾片
  • 香葉桂皮八角 各一個
  • 冰糖 幾塊
  • 料酒 一湯匙
  • 老抽 一湯匙
  • 生抽 一湯匙
  • 鹽 适量

做法步驟

花生豬蹄湯怎麼做(花生炖豬腳的做法)2

1、豬腳洗淨 涼水一起下鍋煮開撈出瀝幹

花生豬蹄湯怎麼做(花生炖豬腳的做法)3

2、豬腳出水撈出瀝幹 花生洗淨 準備大蔥 姜片 八角 香葉 桂皮 冰糖

花生豬蹄湯怎麼做(花生炖豬腳的做法)4

3、油鍋燒熱 放蔥姜大料爆香 放豬腳翻炒 放料酒去腥 、放老抽上色

花生豬蹄湯怎麼做(花生炖豬腳的做法)5

4、放開水沒過豬腳,放冰糖 大火燒開轉中小火炖30分鐘 放花生 鹽 繼續炖至軟爛 收汁即可

花生豬蹄湯怎麼做(花生炖豬腳的做法)6

5、我直接倒砂鍋裡炖了 最後沒有收汁 留着下面條 是個不錯的湯頭

花生豬蹄湯怎麼做(花生炖豬腳的做法)7

6、美容養顔

小貼士

有砂鍋的最好放砂鍋炖 個人覺得比較香

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