By 花千樹af
1、豬腳洗淨 涼水一起下鍋煮開撈出瀝幹
2、豬腳出水撈出瀝幹 花生洗淨 準備大蔥 姜片 八角 香葉 桂皮 冰糖
3、油鍋燒熱 放蔥姜大料爆香 放豬腳翻炒 放料酒去腥 、放老抽上色
4、放開水沒過豬腳,放冰糖 大火燒開轉中小火炖30分鐘 放花生 鹽 繼續炖至軟爛 收汁即可
5、我直接倒砂鍋裡炖了 最後沒有收汁 留着下面條 是個不錯的湯頭
6、美容養顔
有砂鍋的最好放砂鍋炖 個人覺得比較香
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