如今，人們不僅喜歡在陽台上養些花花草草，而還會種上一些瓜果蔬菜。增加生活的趣味性，同時還可以自給自足。現在除了盆栽種蔬菜，還有用盆栽種金針菇的。金針菇是屬于真菌類的，比較常見。日常許多菜都會加上一點，味道也還不錯。盆栽金針菇，看上去很難的樣子，其實比較簡單。不需要什麼成本，就可以種出一盆金針菇。
平時我們買回來的金針菇，在清洗的時候，都會把最底部切掉。其實，金針菇根部不要丢，教你一招，隔幾天收獲新鮮金針菇，割完還會長。
種金針菇1，首先把切下來的金針菇根部用塑料袋包好備用。在選擇金針菇的時候，我們就可以選擇根系稍長一點，而且根部發育好一點的，最好還帶了一些培養皿的土壤。這樣可以增加，種金針菇的成活率。如果金針菇的根部，顔色已經變深了，或者梆硬，證明這個金針菇不新鮮，我們需要把這一部分直接切除掉。再找一個幹淨的塑料袋，把切出來的根部包好。
2，準備培育金針菇的營養液。兩勺食用小蘇打，加上清水一起攪均勻，放到一個相對高一點的容器裡面。做營養液的時候要注意，避免加入太多的清水，水量大概是金針菇根部的一半左右即可，不能完全覆蓋住了金針菇。
3，營養液準備好之後，就找上幾張濕紙巾，放到這個容器底部，再把金針菇的放到這個容器面上。讓金針菇剛在濕紙巾上面。再用保鮮膜，把容器密封好。放置陰涼通風的環境等待金針菇生根。金針菇屬于真菌類，它的再生能力非常的強，合适的環境下，就可以快速生長。注意養護金針菇溫度不宜太高，也不能太低，現在這個天氣正好。
金針菇适合生長在陰暗的環境中，在這種環境下，它就能生長得非常的快，養護的好幾天就可以收獲一小些小小的金針菇，當然想要長得更大更多最好是兩個禮拜之後再進行收割。最神奇的就是，因為是靠真菌繁殖，隻要營養補充足夠。金針菇在割完之後，還會重新生長出新的一茬。這樣以後你就完全可以不用買金針菇了。
最後，要特别提醒大家的是，凡是菇菌類，都喜歡堿性的環境，所以需要加一點小蘇打，或者是食用堿。它的生長喜歡陰暗的地方，避免陽光直曬。如果培育的容器裡面沒有水了，我們要及時增加水分和小蘇打。
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