人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞
然而你泡的枸杞真的對養生有效嗎?
紅枸杞與黑枸杞,哪個更加适合你?
購買枸杞的時候需要關注什麼?
看完下文十個維度的介紹,
請速度給自己來一杯Gojito!!!!
枸杞,是茄科、枸杞屬植物。
枸杞是商品枸杞子
中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。
人們日常食用和藥用的枸杞子
多為枸杞的果實“枸杞子”
然而不管是黑枸杞還是紅枸杞
大家都是茄科枸杞屬的好兄弟
紅黑枸杞對比圖
(一) 外觀
紅枸杞:扁長型的紅色果實 ,
無果柄,顆粒較大
黑枸杞:顆粒較小,偏圓形的黑色果實,
帶有小果柄
(二) 吃法
紅枸杞:幹嚼,溫水泡水60℃,
泡酒、熬粥、炒菜、炖湯
黑枸杞:由于花青素的原因,
用低于60℃的溫水或冷水。
(三) 口感
紅枸杞:含糖量高,口嚼香甜,口感更好
黑枸杞:含糖量很低,嚼食有淡淡甜味
(四) 價格
紅枸杞:價格相對來說适中,
差别不大,看枸杞等級
黑枸杞:價格差别很大,分為野生和種植
(五) 用量不同
紅枸杞:每天30g-50g
黑枸杞:3g-8g
紅枸杞泡水顔色
黑枸杞在不同pH值下泡水顔色
(六) 泡水顔色
紅枸杞:泡水茶湯是淡黃色
黑枸杞:泡水茶湯有紫色和藍色,
遇酸性水是紫色,遇堿性水是藍色
黑枸杞富含花青素
(七) 成分
紅枸杞:沒有花青素
黑枸杞:含有大量的花青素
且維生素和脂肪遠高于紅果枸杞
(八) 功效
紅枸杞:具有補腎益精、養肝明目、
補血安神等功效
黑枸杞:具有抗衰老和美白的功效
(九) 藥用價值
紅枸杞:具有藥用價值
黑枸杞:具有藥用價值
(十) 原産地不同
紅枸杞:青海柴達木
黑枸杞:青海海西州格爾木
溫馨提示
無論是黑枸杞還是紅枸杞,
脾胃虛弱、腹瀉便溏者不宜食用,
正在感冒發燒的人食用會加重症狀。
保溫杯裡泡枸杞
看完你學廢了嗎?
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