河蟹需要蒸多久?體積小的河蟹一般蒸煮8分鐘左右即可,體積稍大的河蟹一般蒸煮10-15分鐘即可食用,如果要想将河蟹體内的細菌和寄生蟲全部殺死的話,至少要蒸煮25-30分鐘,我來為大家科普一下關于河蟹需要蒸多久?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
體積小的河蟹一般蒸煮8分鐘左右即可,體積稍大的河蟹一般蒸煮10-15分鐘即可食用,如果要想将河蟹體内的細菌和寄生蟲全部殺死的話,至少要蒸煮25-30分鐘。
蒸煮螃蟹時,一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落。由于螃蟹是在淤泥中生長的,體内往往帶有一些毒素,為防止這些緻病微生物侵入人體,在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。
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