轉眼天氣就開始有點兒涼了，北方的秋天早晚涼爽，中午幹曬，需要多補充點水分。好在這個季節水果和蔬菜都很豐富，多吃點應季食物也是很有好處的。

比如南瓜，現在就是大量上市中，前段時間還挺貴的，最近超市上了很多新鮮的老南瓜，隻賣1元錢1斤，比前段時間便宜多了，趕緊買了一個大南瓜回家做美味的南瓜糊。

南瓜糊是我家早餐常出現的飲品，有時候隻放南瓜，有時候還會添加一些輔料，比如小米、燕麥、藜麥等，做出來的南瓜糊香濃可口，甜甜的，全家人都很喜歡喝。

南瓜是一種營養十分豐富的健康食材，我們小時候在農村老家，家家戶戶基本都會種點南瓜當主食，直接蒸着吃或者煮粥都不錯，南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，還有南瓜多糖、類胡蘿蔔素等對人體有益的成分，另外食用南瓜還可以促進腸胃蠕動，幫助身體排出毒素。

這次的南瓜糊，把南瓜混合了同樣營養豐富又健康的兩種食材，白藜麥和燕麥片，雖然隻是多加了兩樣食材，做出來的南瓜糊卻是非常贊，營養也更豐富了，值得分享給朋友們。

所需要的食材有：南瓜800g、藜麥30g、快熟燕麥片20g、清水适量；

第一步：我用的是這種黃色的老南瓜，現在也正是季節，價格也不貴，1到2元一斤不等；

第二步：把南瓜去皮切成小塊，再搭配好快熟燕麥片和白藜麥；

第三步：把食材清洗幹淨後放到破壁機的杯子裡，快熟燕麥片是可以直接煮的，不用洗；

第四步：加入适量清水，我用的南瓜塊比較多，所以水量加到刻度線1400ml，因為食材多，實際清水的用量大概在1000ml左右；

第五步：啟動破壁機的“輔食”功能制作，或者用“米糊”功能也可以，制作成香甜細膩的糊糊；

第六步：打開破壁機的杯蓋，南瓜糊看着很細膩呢，熱乎乎的，味道也很香甜，是我們全家都愛喝的早餐飲品。

第七步：把做好的燕麥藜麥南瓜糊倒進杯子裡，放至溫熱就可以開喝了。

早餐這樣做，營養又健康。南瓜糊的濃度可以自行調整，南瓜多一些，水少一些，做出來的南瓜糊就會比較濃，口味也更甜一些，我個人喜歡濃一些的。如果喜歡稀一點的，可以南瓜少一些，水多放一些，做出來的南瓜糊就會稀了，相對來說甜味也會淡一點。

用豆漿機也可以制作南瓜糊，不過建議南瓜少放點，否則豆漿機的刀頭容易轉不動。每家的人口數量和喜歡的濃度都是不一樣的，多試驗幾次，調整用量，就能找到自己最喜歡口感了，喜歡就試試吧！

感謝您的閱讀，這裡是【魔多廚房】，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經曆。全職媽媽在家帶娃，除了柴米油鹽，也能擁有詩有遠方！

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