菠菜雞蛋餅，營養豐富做法簡單，外酥裡嫩，專治不愛吃菜的寶寶

早上和婆婆去市場買菜，看到了新鮮的菠菜，翠綠的顔色煞是好看，這個季節本來就沒有什麼應季蔬菜，菠菜應該是這個季節最嫩的蔬菜了吧。當即選了一把，想着回家拿來菠菜炖粉條，應該是最美味的。

菠菜雞蛋餅，營養豐富做法簡單，外酥裡嫩，專治不愛吃菜的寶寶

回到家就開始收拾蔬菜，趕上寶寶也不好好吃飯，想着給寶寶做點什麼早餐呢，看到菠菜，當即決定給寶貝做道碧綠碧綠的美食——菠菜雞蛋餅

菠菜雞蛋餅，營養豐富做法簡單，外酥裡嫩，專治不愛吃菜的寶寶

食材：菠菜 面粉 雞蛋 黑芝麻

菠菜雞蛋餅，營養豐富做法簡單，外酥裡嫩，專治不愛吃菜的寶寶

步驟：

1.菠菜洗淨焯水

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2.焯水的菠菜放進料理機，加适量清水打成泥

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3.過濾下菠菜汁去除殘渣

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4.打入兩個雞蛋

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5.加入适量面粉攪拌均勻

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6.加入些黑芝麻

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7.攪拌均勻至面糊能流動的狀态

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8.平底鍋裡刷少許油，倒入面糊，攤成一個個小圓餅

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9.翻面煎熟就可出鍋啦！外焦裡嫩的菠菜蛋餅完成！軟軟的很好吃哦

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菠菜雞蛋餅，營養豐富做法簡單，外酥裡嫩，專治不愛吃菜的寶寶

是不是特别的簡單上手呢，不用和面就能吃上菠菜餅，配上一碗粥，寶寶别提吃的多香了，端上桌，我家二寶都吃了4片呢，這樣花心思做輔食，還擔心寶寶不愛吃菜的問題嗎？

小提示：

1.菠菜吃之前都必須先焯水去除草酸，不然會影響鈣吸收

2.寶媽們要根據寶寶的口味來菠菜餅的軟硬度

3.寶寶2歲多，并且對蛋清不過敏，所以會打入整個雞蛋，蛋清過敏的寶寶就隻用蛋黃

4.菠菜也可以換成小油菜、小白菜，根據自家寶寶的飲食來調整

5.全程小火慢煎，以免糊鍋

今天的寶寶輔食就分享到這裡了，歡迎大家留言點贊。一起分享帶娃的點滴經驗。一起交流做輔食的過程！寶媽們一起加油哦！感謝您的每一個贊和關注，謝謝大家的支持。

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