黃糕做法竅門?白面250g、雞蛋6個、白糖130g、白酒适量面粉先蒸熟,整15分鐘,蒸好的面粉有些顆粒,擀一下,我來為大家科普一下關于黃糕做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
白面250g、雞蛋6個、白糖130g、白酒适量。
面粉先蒸熟,整15分鐘,蒸好的面粉有些顆粒,擀一下。
雞蛋打散放入白糖。
用打蛋器打發。
打發到出尖角即可,(與做蛋糕相似)。
篩入面粉,放入白酒瓶蓋的一半白酒拌勻。
上鍋蒸制開水蒸20分鐘即可。
蒸好了改刀整理。
裝盤。
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