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鮮棗是濕棗嗎

生活更新时间:2024-11-15 05:15:04

鮮棗是濕棗嗎? 棗原産我國黃河中遊，詩經豳風記述有“八月剝棗，十月獲稻”，意思是農曆八月打棗，十月收獲稻谷世界各地的棗多從我國輾轉引種傳播，今天小編就來聊一聊關于鮮棗是濕棗嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮棗是濕棗嗎

棗原産我國黃河中遊，詩經豳風記述有“八月剝棗，十月獲稻”，意思是農曆八月打棗，十月收獲稻谷。世界各地的棗多從我國輾轉引種傳播。

棗樹是鼠李科棗屬，落葉灌木或喬木。四五月開花，花期一個月，八～十月果實成熟。棗樹一般以分株或嫁接繁殖。有的在當年開花結果，多數須經三四年形成樹冠，才能增加産量。結棗的旺期七八十年，樹齡二三百年。

我國的産棗區極廣，主産區陝西，山西，河南，河北，山東等省，産量占全國的80%。

我國的棗，分“南棗”、“北棗”兩類。南棗果形略大，皮厚，果肉糠，甜味差；北棗果形略小，果肉緊，味甜。鮮棗以肉質松脆甜蜜，汁多核小為上品。

鮮棗的優良品種有晉棗，稷山棗，冬棗，馬棗等等，各地的鮮棗品種很多，一般多就地銷售，極少量運往外地城市。

鮮棗在水果中含各種營養最為豐富，含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸和磷、鈣、鐵等物質，尤以維生素C和B的含量為多。

鮮棗上市在八至九月。國外有“活維生素丸”之稱。

天良

2021年5月3日

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