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鮮棗是濕棗嗎

生活 更新时间:2024-12-24 03:54:06

鮮棗是濕棗嗎? 棗原産我國黃河中遊,詩經豳風記述有“八月剝棗,十月獲稻”,意思是農曆八月打棗,十月收獲稻谷世界各地的棗多從我國輾轉引種傳播,今天小編就來聊一聊關于鮮棗是濕棗嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮棗是濕棗嗎(鮮棗水果知識)1

鮮棗是濕棗嗎

棗原産我國黃河中遊,詩經豳風記述有“八月剝棗,十月獲稻”,意思是農曆八月打棗,十月收獲稻谷。世界各地的棗多從我國輾轉引種傳播。

棗樹是鼠李科棗屬,落葉灌木或喬木。四五月開花,花期一個月,八~十月果實成熟。棗樹一般以分株或嫁接繁殖。有的在當年開花結果,多數須經三四年形成樹冠,才能增加産量。結棗的旺期七八十年,樹齡二三百年。

我國的産棗區極廣,主産區陝西,山西,河南,河北,山東等省,産量占全國的80%。

我國的棗,分“南棗”、“北棗”兩類。南棗果形略大,皮厚,果肉糠,甜味差;北棗果形略小,果肉緊,味甜。鮮棗以肉質松脆甜蜜,汁多核小為上品。

鮮棗的優良品種有晉棗,稷山棗,冬棗,馬棗等等,各地的鮮棗品種很多,一般多就地銷售,極少量運往外地城市。

鮮棗在水果中含各種營養最為豐富,含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸和磷、鈣、鐵等物質,尤以維生素C和B的含量為多。

鮮棗上市在八至九月。國外有“活維生素丸”之稱。

天良

2021年5月3日

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