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高山番荔枝

生活 更新时间:2024-09-10 02:58:18

這個從美洲熱帶引進來的水果有點特别,雖然也叫荔枝,也就外形上像而已,可吃起來與真正的荔枝比,完全又是另一回事。

番荔枝也有個别稱——釋迦,也好理解,無非就是外形與佛祖頭上的頭發相似呗!

番荔枝果的大小比荔枝還是大那麼一點,皮色也不同,綠中帶黃,還有一層白色的粉霜在表皮。

我第一次吃番荔枝時還真鬧了個笑話。

那天北栅汽車站旁的水果店路過,頭一回見到這個怪模怪樣的果子,店老闆将果子擺放在竹筐裡,還特意堆成了寶塔形,這讓我一時興起,便打算買點嘗嘗。

“老闆,這個怎麼賣呀?”我都不知道這個水果的名,完全是出于好奇,用慣用的口氣問老闆。

老闆根本沒發現我不認識這個水果,就直接報了價。

“十悶!”幹脆利索的回答,我很意外,但又不想同他讨價還價下去。

“來一斤吧!”我本來就是想嘗試一下這個水果的,多稱的話心裡沒有底到底好不好吃,少稱又擔心老闆嫌我寒碜。

一斤番荔枝四個,每一個拿在手上還蠻沉的,隻是,之前也沒吃過。

我琢磨着:既然已經開口買了,再來問老闆這個水果見什麼名、怎麼吃,應該會讓老闆看出我的假裝來。

于是,便自作主張提起小膠袋就離開了,還若無其事地安慰自己——不就是個水果嗎?

番荔枝還很硬,表皮還有一個一個的鼓包,難道是剝掉這些鼓包就能吃了?我繼續在猜想着。

用指甲剝倒是沒費多大勁,可當我剝出白色裡面的肉時,還真讓我傻眼了,除了不起眼的白瓤外,就是黑黑的籽兒,而且還不止一粒。

到底是吃那裡呀!這時,我才感到自己犯了自以為是的大錯。

為什麼不向老闆先讨教呢?這個樣子,不僅尴尬,還有自作自受的懲罰。

後來我将這次的經曆告訴吃過番荔枝的人,才知道我當時買的果子還沒有完全熟,得放上兩天,等手捏着有了軟熟的感覺才能吃,而且也才有香氣散發出來。

這也算是我這個外來人在南粵鬧出的一個笑話,有了這個心結,我後來就有了特意關注起這裡我不熟悉的水果的愛好。

番荔枝,落葉小喬木,樹皮灰白色,葉子比較薄,在品種繁多的南粵植物中,也沒有特别的異樣,但落葉這個特性倒是不多見。

每年五六月開花,挂果期在六到十一月份它适合在熱帶地方生存。

其果中含有的蛋白質、脂肪、糖、果内核還可以提煉出油來。

樹皮是造紙的優良原材料,根還能入藥,對急性赤痢、精神抑郁、骨髄骨痛有良好的療效。

番荔枝既然有治病救人的功能,取一個帶佛性的名字——佛頭果、釋迦果也沒有不可的。

後來,當我再次吃到番荔枝時,它的甜味、它的香味也非常明顯了。

高山番荔枝(南粵水果番荔枝)1

高山番荔枝(南粵水果番荔枝)2

高山番荔枝(南粵水果番荔枝)3

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