超喜歡吃白蘿蔔炖蝦,快點準備好原料:蝦、白蘿蔔、鹽、姜、蒜,蔥、生抽、雞湯、香菜。準備好就可以上手了。我這麼誠心誠意的分享,你們可要多多關注。
白蘿蔔炖蝦的做法
1、蘿蔔去皮切絲,蝦去沙線蝦須,洗淨備用,姜蔥和蒜切片。
2、鍋熱油,下少許蔥姜蒜爆香,放入蝦。
3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭,讓更多的蝦油流出來。
4、等蝦顔色略變紅,下白蘿蔔絲,翻炒同時加生抽,鹽調味。
5、加一碗雞湯,加鍋蓋炖5分鐘,蘿蔔絲變軟即可,端上桌時放些香菜。
小貼士營養價值分析
白蘿蔔含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素C和維生素A等營養物質。
蝦含有豐富的蛋白質,維生素A,維生素D維生素E和B族維生素及鈣,磷,鐵,鎂,鉀,鋅,銅等礦物質,是人體補充營養的好食材。
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