
牛的舌頭,尾巴和牛排被稱為牛三寶。牛舌是扁平的食物,具有健脾胃的作用。這是一種高熱量的食物。那些吃過牛舌的人知道他的舌頭新鮮可口。今天我們來炒一下牛舌鮮美可口,充滿風味
材料
牛舌300克,甜椒50克,吊椒100克,生姜5片,大蒜4瓣,少許蔥,半個雞蛋,少許澱粉,少許鹽
爆炒牛舌

第1步
蔥,姜和大蒜

第2步
杭州辣椒100克,切段

第3步
切50克甜椒,備用

第4步
300g牛舌,切成薄片,加少許鹽

第5步
1/2蛋清

第6步
澱粉,攪拌均勻

第7步
牛舌滑熟,待用

第8步
在鍋底,蔥,姜和大蒜中放油直到香

第9步
倒入辣椒

第10步
進入舌頭

第11步
進口果汁70克

第12步
攪拌均勻

第13步
出鍋
炒牛舌的烹饪技巧
這道菜有美味的辣椒和脆皮的舌頭。 牛舌必須切成薄片,厚1毫米。 *牛舌皮膚必須刮幹淨,不留任何殘留物,否則難以吞咽
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