非洲豬瘟在中國已經，它已導緻100多種非洲豬瘟疾病，特别是最近兩種非洲豬瘟，一種導緻8000頭左右的豬，另一種導緻73000頭左右的豬場出現非洲豬瘟。許多消費者擔心這麼多感染非洲豬瘟的豬已經被完全處理掉了？此外，非洲豬瘟豬的死亡率為100%。一些消費者擔心如果人們吃了它會發生什麼。最近，一些專家在接受采訪時詳細回答了非洲豬瘟是否會感染人類的問題。
1、感染非洲豬瘟的豬肉經過高溫後，真的可以吃嗎？它真的可以吃，但大多數人不能。因為發生非洲豬瘟的豬場裡的所有豬都應該被宰殺，不僅包括豬場，還包括周圍3公裡範圍内的豬場。屠宰後，它們不會被出售到市場上食用，而是無害的。具體處理措施包括焚燒、深埋、發酵等。
目前，豬場出現的任何類似非洲豬瘟的臨床症狀都需要及時報告當地獸醫主管部門進行診斷。在診斷期間，不允許豬進出農場。同時，應通知最近從豬場購買豬的其他農民。如果不是非洲豬瘟，則按照常規治療方法尋求治療。如果是非洲豬瘟，它将立即開始撲殺進行無害治療。
此外，沒有正常臨床症狀的豬需要逐層檢查才能變成豬肉。從最初的檢驗到簽發檢疫單，再到後來的屠宰企業的屠宰前檢驗和屠宰中檢驗，直到他們在離開現場之前再次接受檢驗。在确認沒有問題後，可以使用檢疫印章出售。.
所以消費者不需要擔心，首先發病豬是不可能被屠宰販賣的，其次即使是健康豬也要經過各種檢查才會進入市場。但是需要提醒大家的是必須是正規屠宰場的豬肉才能保證健康安全，而路邊等地方發豬肉并不能完全保證沒有問題。
非洲豬瘟豬肉加熱後能吃嗎？根據理論研究，在60℃下，非洲豬瘟病毒可以在15分鐘内被殺死，而我們的正常烹饪溫度會更快地死亡。可以說，隻要豬肉煮熟，非洲豬瘟病毒就會失去活性，更不用說人了，甚至豬也不會被感染。因此，在非洲豬瘟發生期間，豬肉仍然可以安全食用，不會對人體造成傷害。
非洲豬瘟病毒隻要按照正常方法烹調，就可以完全殺死，沒有緻病性。此外，100年來沒有人感染非洲豬瘟，這表明該病毒沒有感染人的能力。因此，即使人們食用來自非洲豬瘟的豬肉，隻要這兩點得到支持，也不會對人們造成任何傷害。
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