來源丨喜馬拉雅FM蔣文躍老師的精品課《北大蔣文躍的中醫養生課》

編輯丨張公子

俗話說：良藥苦口利于病。但蜂蜜卻是一個特例，它有益于身體，可治多種疾病，卻是入口甜蜜，毫不苦口。

在人類發明蔗糖以前，蜂蜜是最重要的甜味劑和強壯滋補食品，蜂蜜及其它蜂産品更是與中醫藥有最緊密的聯系。蜂蜜很早就是很多藥方的主要藥物，還有蜂王漿、蜂膠、蜂蠟都是不可多得的好藥。

蜂蜜中有天然的抗菌抗病毒的活性成份，既可以防腐，又可以粘合藥材粉末，同時也可以解除藥物的副作用和毒性。因此，古代中成藥大多以蜂蜜作為輔料，很多藥丸都為蜜丸。

蜂蜜的補而養：中醫認為甘甜的滋味有補的作用，所謂甘能補。蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖，糖能為人類提供能量，相比澱粉或者脂肪類食物，更容易吸收，有利于減輕消化系統的負擔。蜂蜜中有大量的維生素和活性物質，營養也很全面，是滋養身體的理想食品，主要補五髒中的脾胃。

蜂蜜的補而潤：蜂蜜有滋潤和滋養的特點，服用後可以使身體保持滋潤。它以補陰為主，可以治療大便幹燥、皮膚幹燥、咽喉幹或幹咳及咳嗽帶血。蜂蜜适合熱積、陰虛或血虧之類的便秘，對濕熱或其它原因的便秘效果不理想，好在它本身是食品，吃一點也無妨。

蜂蜜的補而和：甘甜的味道還有一個作用就是和。和有兩層含義，緩和與中和。緩和指甘甜的作用對身體急迫、刺激性、疼痛、痙攣的症狀有緩解作用；中和就是蜂蜜能中和其它藥物的毒性和副作用，可以解各種藥物中毒、食物中毒等。

蜂蜜可消炎解毒：由于蜂蜜中含有多種抗炎和維生素成份，又有促進身體修複的活性成份，有利身體的創面的愈合，因而對多種慢性炎症性疾病也有很好的輔助作用。蜂蜜除了含有天然的很多解毒物質外，還有很強的保肝、護肝的成份，這也是蜂蜜能解毒的重要原因。

根據體質選擇蜂蜜種類：選用蜂蜜要根據身體體質，挑選合适的蜂蜜種類。如果氣血虛或脾胃偏寒，可選棗花蜜、龍眼蜜、荔枝蜜、桂花蜜；陰虛血熱，可選槐花蜜；身體偏寒濕，可選椴樹蜜、荊條蜜、油菜花蜜；肝病可選五味子蜜、紫雲英蜜等。

蜂王漿就是蜂乳，是工蜂分泌的一種白色乳狀物體，是經過工蜂加工濃縮後給蜂王和小蜜蜂吃的高濃度的蜂蜜。蜂王漿不僅是蜂蜜的精華版，還含有促使蜜蜂發育長大的許多激素，所以一般保健吃蜂王漿的量非常小，遠少于蜂蜜。

蜂王漿味酸、辛、甘、平。酸入肝，辛甘發散為陽，所以蜂王漿應既可補肝陰，也可補腎陽。

現代研究發現，蜂王漿主要有抗疲勞、強體和保肝、護肝的作用。蜂王漿含有雌激素和雄激素，對女性性激素低的月經不調也有一定的作用。但由于雌激素對乳腺有刺激作用，過量的服用會導緻乳腺增生。雖然是否會誘發乳腺癌尚無定論，但有婦科腫瘤的人，服用蜂王漿還是謹慎為宜。

蜂膠是蜜蜂修補蜂巢的粘性材料，主要含樹脂、蜂蠟和其它一些芳香的揮發成份，可以防水、防漏。同時，樹脂和其它芳香的化學物又使其具有透氣性，芳香的化學成份和其它強有力的抗菌消炎物質，可使蜂巢保持潔淨并防腐。

蜂膠有化瘀濁和通血脈的作用，可用于血瘀疾病，血瘀廣泛存在于動脈硬化、高血壓病、冠心病、糖尿病、各類慢性炎症。

中國古代并沒有直接用蜂膠入藥，主要是使用蜂膠中的蜂蠟，又稱蜜蠟（不要與琥珀的蜜蠟搞混）或黃蠟。與甘甜的蜂蜜不同，蜂蠟淡而無味，有收斂性。中醫認為蜂蠟有生肌、收斂瘡口，又能抗炎止痛，對嚴重的瘡面有急則治标的作用。

通常說來，糖度越高，越容易壞。而蜂蜜則是這世上的驚喜和例外，雖然很甜，卻是天然食物中防腐作用最好的。希望所有人的生活都和蜂蜜一樣，甜蜜而永久。

關于主播：

《北大蔣文躍的中醫養生課》，由北京大學的中醫教師蔣文躍主講，是一套科學系統的中醫入門知識。從認知升級到自我預防到家庭調理，包含一家人常見病的健康技能包，調養良方随取随用。學習根據不同體質如何保養，如何吃，讓你既能吃得健康，也能随時關照家人。讓你由内而外，從生理病理到心理健康，全面擁有高質量的生活。

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