随着2021年的到來，90後大軍也邁進了30歲的門檻，越來越感受到肩上的擔子重了起來，作為一家之“煮”的我，不得不在生活上精打細算。雖然現在的生活節奏很快，但是我家的晚飯基本上都是在家裡解決，每天面對着鍋碗瓢盆緊張而辛苦，但是看着先生吃得滿足，我也樂在其中。

我家的飯菜大多比較清淡，晚飯後會出去散步，身邊的人總說我像老年人，但是我依然堅持，生活不易，擁有健康的身體比什麼都重要。今天在朋友圈曬了我們夫妻倆的晚餐，葷素搭配，成本不到15元，不少朋友紛紛留言：太會過了。下面就一起來看看我家的這頓晚餐吧，簡單卻不失營養，邊吃邊聊天，我倆都很開心。

這是先生的最愛，在我們住所地附近，有個鹵肉店，已經開了三十幾年，每天都有很多人排隊在買。今天先生下班比較早，便買了一些回來，雖然喜歡，他每次也不會吃太多。他總開玩笑說，“要保持新鮮感，否則就吃膩了”。但是我知道他是受了我平時堅持的清淡飲食的影響。

西藍花在各種蔬菜中屬于比較貴的一種，平時的價格都在5塊錢每斤，今天超市裡的西藍花正在促銷，買了一個才花了1塊錢，感覺大大的賺到了。西藍花做起來也比較簡單，撕成小朵以後，放入鹽水中浸泡，然後焯水。蒜末炝鍋，放入西藍花，一點點生抽，少許鹽，翻炒入味即可，我喜歡在出鍋後撒上點黑胡椒碎，瞬間變得滋味十足。

冰箱裡還剩了半根黃瓜，一小段白蘿蔔，本着節約不浪費的原則，直接做成了涼拌菜，沒想到卻意外的爽口，現在天熱了，大家也可以參考這個做法試試。黃瓜和白蘿蔔都清洗幹淨，切成粗條。白蘿蔔有一些辛辣味，所以我們最好先焯燙一下，然後将焯過的蘿蔔條和黃瓜放入碗中，加入生抽，醋，鹽，辣椒粉，蒜末，白芝麻，然後燒一些熱熱的花椒油，趁熱淋在辣椒粉和蒜末上，攪拌均勻就完成了。一點點酸，一點點辣，還有黃瓜的清香，吃起來非常爽口。

蝦是周末去超市買的，回來後先生自告奮勇處理好的，蝦線蝦須都去掉以後，清洗幹淨，當天吃了一半，剩下的一半冷凍保存了。今天拿出來，自然解凍後，再次清洗兩遍，然後加白酒，姜絲，腌漬10分鐘。起鍋燒油，下入姜絲蒜末炝鍋，放入蝦大火煸炒，用鏟子輕輕按壓蝦頭，炒出紅油，大蝦全部變色後，淋入生抽，加入食鹽，一點點白糖提鮮，繼續翻炒至入味，就可以出鍋裝盤了。個人認為補充蛋白質，選蝦最合适，價格不會太貴，而且做法非常簡單，我家每周都會吃1-2次。

作為女人，我一直在控制體重，先生也受到我的影響，平時的主食都會加些雜糧來吃，紅薯是切成片，直接用電餅铛煎熟的（當然是不放油的），非常方便省時。米飯裡同時放了黑米和糯米，不僅豐富了營養，而且香味更足了，但是先生每餐也就隻吃這一小碗。所以婚後的我倆都沒有發福，依然保持着标準的身材。

以上就是我倆的晚飯，不到半小時就上桌了，成本總共不足15元，我倆都吃得開心又滿足，比下館子強多了。現代生活雖然忙碌，但說到底都是那一日三餐，希望大家都能好好愛護身體，認真吃飯。

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