有這麼一種水具有潤肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進食欲等功效，可治喉炎和乙肝炎，常吃牛甘，有醫療和保健功效，在民間應用廣泛。
這種水果就是餘甘。餘甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之稱。吃起來又苦又酸，過後甘涼，十分正氣。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、産量高、效益好等特點，而且吃起來更加甘甜爽口。
原産地是中國、印度、巴基斯坦、馬來西亞、菲律賓、泰國等地。現已經引種到埃及、南非、肯尼亞、古巴、澳大利亞、美國等地。其中以中國和印度分布面積最大，産量最多。我國的福建、台灣、廣東、廣西、貴州、雲南、海南儋州、海南瓊中等地等。
餘甘果根系發達，主根深，側根廣，蓄水力強，固土作用好，對土壤條件要求不高，在較貧瘠的土壤中亦能頑強地生長，因此是荒山綠化的先鋒樹種。
餘甘以“賤生”著稱。它不怕瘦，紅土、黃土、石礫土，不管 多貧瘠的土壤都能紮根。它既耐旱又耐澇，多旱的高坡，常被水淹的畦地，照樣春華秋實。 冬季落葉的自我保護機能，還使得它不畏懼霜凍。餘甘果幾乎沒有病蟲害，還特别長壽，200 多年生的老樹如今仍青枝綠葉。
人工栽培也因肥料用量極少和不用農藥保持了它的天生麗質。至于每年8月成熟後可在樹上挂果保鮮到次年2月，又不 影響次年産量，在水果家族中是絕無僅有的！
餘甘果嫁接育苗，包括種子的采集和處理、播種、砧木苗培育、嫁接、嫁接苗培育，定植、幼年樹營養培育，樹形的培養，結果樹管理和餘甘果采收過程。遇到種植問題，可咨詢中國最大的農技問答“雲種養”平台，數萬名優秀農業專家，時時在線，免費解答。
現在網絡平台餘甘果在20塊錢左右一斤。當然不同的地區，會出現不同的價格。不知道大家覺得這種果子怎麼樣呢？
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