黃酒是料酒嗎?黃酒不是是料酒黃酒是以糯米、黍米或者粟為主要原料釀制而成的;料酒是用30%~50%的黃酒為原料,再加入調料以及多種香辛料做成的,下面我們就來聊聊關于黃酒是料酒嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
黃酒不是是料酒。
黃酒是以糯米、黍米或者粟為主要原料釀制而成的;料酒是用30%~50%的黃酒為原料,再加入調料以及多種香辛料做成的。
黃酒是一種飲用酒,即可以飲用,也可以在烹饪時去腥提香使用;料酒隻能用于烹饪時去腥提香用,主要适用于肉、魚、蝦、蟹等葷菜的烹調,不能飲用。
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