雲南普洱咖啡市場分析?近半年來，有着“中國咖啡之都”美譽的普洱市，在咖啡産業上頻頻出招，特别是在推進精深加工、加大招商、提高種植基地水平等方面的舉措力度空前，形成了快速抓工作、超前推項目、整體促産業的機制和格局，推動咖啡産業向更高水平發展，今天小編就來聊一聊關于雲南普洱咖啡市場分析?接下來我們就一起去研究一下吧!

雲南普洱咖啡市場分析

近半年來，有着“中國咖啡之都”美譽的普洱市，在咖啡産業上頻頻出招，特别是在推進精深加工、加大招商、提高種植基地水平等方面的舉措力度空前，形成了快速抓工作、超前推項目、整體促産業的機制和格局，推動咖啡産業向更高水平發展。

以問題導向找準思路

普洱咖啡有着130多年的種植史、30多年的規模化種植奮鬥史、20多萬從業者，承載着全市各族人民厚重的産業理想。經過多年探索實踐，普洱積累了豐富的咖啡種植經驗，成為全國種植面積最大、産量最高、品質最好的咖啡主産區和交易集散中心，生态咖啡園面積位居全國首位；并建有國家級的咖啡産品質量監督檢驗中心和市場監管技術創新中心。

普洱咖啡由于精深加工環節薄弱、缺乏叫得響的品牌，沒有形成全産業鍊發展格局，綜合競争力不強，目前還處于原料供應端和初級加工階段。

關于普洱咖啡如何由大到強，最近半年，普洱市委主要領導多次主持召開專題會、座談會、推進會，到現場調研，聽取企業和咖啡農戶的意見建議。

一次次會議，既了解情況、安排工作，又凝聚共識推動咖啡産業高質量發展。在此過程中，問題分析進一步深入，發展視野逐漸開闊。

普洱發展咖啡産業有基礎、有資源、有條件，是繼普洱茶之後最有機會、最有潛力、最有前途的産業。要推動普洱咖啡走出雲南、走向全國、享譽世界，就要樹立壯大普洱咖啡産業的理想抱負和信心決心，珍惜普洱咖企咖農幾十年來打下的産業基礎，集中精力，以大情懷、大胸懷推動普洱咖啡産業走在全省乃至全國最前列。

以問題為導向，普洱市委、市政府領導對咖啡産業的種質資源、基地種植、精深加工、污水處理、品牌營銷等存在的問題進行深入探讨，尋求推動普洱咖啡産業振興的方法和路徑。

普洱市提出：緊緊圍繞省委、省政府打造“綠色食品牌”總體部署和普洱市“兩示範一勝地”發展定位，推動咖啡基地生态化、加工标準化、産品品牌化、産業集群化，把普洱咖啡打造成為世界品牌、國家品牌、民族品牌。将近期的工作重點和任務一一分解，落實到部門、落實到個人，制定工作方案、列出任務清單、明确時間節點、及時跟蹤問效。

——發揮好政府在産業發展中的引導作用，找準政策支撐點和着力點，迅速建立起科學的領導機制，健全完善咖啡産業發展機制，引領咖啡産業走好高質量可持續發展之路；

——建設、完善“一基地、四中心”，即咖啡标準化種植基地、咖啡精深加工中心、咖啡交易中心、咖啡技術創新中心、咖啡研學培訓和文化交流中心；

——按照政府支持、市場引導原則，着重突出加工這個重點，縣區和各部門通力協作做好招商引資；

——着力培育普洱咖啡品牌，拓展延伸産業鍊，向價值鍊上遊升級，推動産業走向高端。

——深入踐行一線工作法，帶着問題實地走一走、現場看一看，在項目一線了解情況、梳理問題、推進工作。

用招商引資補齊短闆

在普洱咖啡産業鍊中，精深加工是比較薄弱的一環。普洱市圍繞咖啡加工開展重點招商，瞄準行業龍頭企業，推動咖啡産業延鍊、補鍊、強鍊。

2月中旬，杭州羽嬉貿易有限公司董事長林浩等來到普洱考察，與市委領導就推動普洱咖啡産業健康高質量發展深入交流。雙方一緻表示，要進一步擴大雙方合作的力度、廣度和深度，樹立咖啡産業遠大理想，打造健康親民、高性價比的産品，讓消費者喝上健康的普洱咖啡。

羽嬉貿易公司在零售咖啡、互聯網咖啡方面有着豐富的營銷經驗和較好的産業基礎。林浩說，普洱區位獨特，資源富集，咖啡品質優良。近年來，中國咖啡市場規模不斷擴大，咖啡産業有廣闊的市場前景。公司投資項目即将在普洱咖啡精品加工園區落地，結合公司的品牌定位，希望與普洱一道搶抓國内咖啡市場快速成長的機遇，推動普洱咖啡走出雲南、走向全國、享譽世界。

有“請進來”，也有“走出去”。

杭州企業到訪幾天後，普洱市政府的招商引資團隊赴北京、上海、杭州等地，圍繞咖啡精深加工開展點對點招商，以精準招商助推全市咖啡産業高質量發展。

招商團隊先後到雀巢（中國）有限公司、中國郵政集團公司、北京金米蘭咖啡有限公司等企業，與企業主要負責人座談交流，共同研究分析合作項目，并就深化合作達成共識。各企業主要負責人表示，普洱市區位優勢明顯、原料保障充足、咖啡品質優良，擁有巨大的發展潛力和空間，對雙方合作充滿信心。企業将加快研究，盡早實現簽約，并深度對接産業發展需求，積極開展更加廣泛深入的合作，為促進地方經濟高質量發展貢獻力量。

同樣是在3月，思茅區委領導帶隊到昆明開展招商引資工作，就提高思茅咖啡産業的精深加工水平與企業進行招商洽談。

借企業技術研發創新促進咖啡精深加工水平，借政企合作整合各方資源實現多方共赢，招商引資正為普洱咖啡的由大向強增添澎湃動力。

抓原料基地突出優質

時下，普洱市墨江哈尼族自治縣景星鎮咖啡園已經進入采摘末期，今年咖啡價格上漲，農戶充滿了收獲的喜悅。

“我家種植咖啡10多年了，種了50畝，去年摘得2.4萬公斤，賣了8萬多元。今年價錢比去年好，預計能賣10萬元左右。”景星鎮涵德村涵片組咖農刀雲芬高興地說。

“2008年以前，我在普洱市思茅區的一個咖啡園裡學習管理技術，後來回家種植咖啡，收購咖啡進行初加工。現在，涵片組32戶常住戶中有26戶種植咖啡，我們房子蓋起來了，生活也好起來了。”咖啡産業為當地帶來的變化，涵德村委會委員蔣志周既是參與者也是見證者。

據介紹，景星鎮種植咖啡2400餘畝，已投産2258畝，涉及農戶227戶。2021年，實現咖啡産量334噸、産值370萬元。咖啡産業已成為全鎮鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的重要産業。

在普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣，盡管生産季尚未結束，孟連縣天宇咖啡農民專業合作社的咖啡豆均已被預訂完畢。而今年咖啡價格的走高，也讓咖農收入陡增。

截至2021年末，孟連縣咖啡種植面積10.7萬畝，實現第一産業産值1.78億元，同比增長63.3%。孟連縣圍繞生态咖啡園建設、咖啡初加工廠建設和推廣咖啡園認證等工作，不斷推進咖啡産業轉型升級，推進低端商品咖啡向高端精品咖啡轉變，促進産業提質增效。為了進一步提升品質和效益，孟連縣正積極打造“孟連咖啡”區域公共品牌，利用區域公用品牌 企業品牌 産品品牌提高市場競争力。孟連縣确定了8個高标準精品咖啡基地，通過基地管理專業化，加工生産分類化，産品種類多元化，産品銷售市場化，努力讓孟連咖啡産品走向更廣闊的市場。

生态咖啡園和優質的咖啡豆是普洱市咖啡産業最重要的基礎和優勢。目前，全市30餘萬畝咖啡獲得了生态、有機咖啡園的相關認證，不但穩定和提高了咖啡種植戶生産收益，還全面提高了咖啡初加工水平，咖啡品質得到有效提升。2020年9月，“普洱咖啡”入選中歐100個地理标志協定首批保護名錄，實現了中歐地理标志産品互認，拿到了通往中歐市場的“綠色通行證”。2021年8月，“普洱咖啡”經國家知識産權局正式批準，獲得國家地理标志保護産品稱号。

雲南網記者 李漢勇 沈浩

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!