烤腸機正确使用方法?打開機器先檢查外觀，一切無誤後，将烤腸機置于牢固平坦的工作台（桌面、櫃台）上插上電源，先打開熱狗機上電源開關，指示燈亮，再打開電機開關，滾軸開始平穩轉動，今天小編就來說說關于烤腸機正确使用方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

烤腸機正确使用方法

打開機器先檢查外觀，一切無誤後，将烤腸機置于牢固平坦的工作台（桌面、櫃台）上。插上電源，先打開熱狗機上電源開關，指示燈亮，再打開電機開關，滾軸開始平穩轉動。

然後把溫控器的旋鈕順時針方向旋轉，将烤腸機旋鈕上的溫度刻度與面闆上的紅色三角對準，加溫指示燈亮，滾軸内電熱管開始加溫，旋鈕繼續順時針轉動約在150度處停下，當烤腸機器溫度達到設定值時，加溫指示燈熄滅，恒溫指示燈亮，表示溫度已到設定值。

把預先準備好的香腸，平行排放在相對兩根滾軸中間，此時香腸以相反的方向開始受熱轉動，在排放香腸時不要過密并與滾軸二端錯開約10mm的距離，當香腸烤至熟透時，可嗅到香腸味，色澤變深并發油亮，即可食用、出售。

通常烤腸機烤制溫度應設定在120-160度為宜。

本機常有2組溫控裝置，分别控制，當生産量需求不大時，隻需打開一組，前排幾條管子加熱進行烤制，如産量需要增加時，再把二組同時打開，這樣可節約用電。

本機滾軸下面的底盤隻用不承接香腸上滴落的油液之用，平時也可用香腸的預熱，但不宜将已烤熟的香腸放在底盤内，以免成品變得幹硬。

連續烤制時，每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。

滾軸上如有頑漬，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗淨，并用毛巾擦幹。

使用完畢後拔掉電源，将烤腸機清理幹淨，并加以防塵保護。應由指定人員熟練機器設備。

不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手。

冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。

禁止将冷水潑在幹燥的機器上．

可将未燒烤過的香腸放在底盤裡預熱，但不要将燒烤過的香腸放進底盤，以免變得幹硬。

烤制量較大時，每隔4-5小時應清潔一次．清潔時請先将番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可将手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢後，放進香腸繼續燒烤。

加熱鈕置于“O”，待自然降溫後，在不關閉滾動鈕的情況下．先用濕布覆蓋在滾軸表面，待粘着物軟化後，開始清理機器。

用充分浸濕的軟布，輕拭每一根滾軸，直到徹底幹淨為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦，如此可以盡量使粘着物脫離滾軸，并且避免掉進軸承中，造成故障。

滾軸擦拭幹淨後，請關閉電源，拔下插頭，取出底盤，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗後，用水沖淨，加放底盤。

用濕熱軟布充分擦拭機器其餘部分，直至完全幹淨。

安置場所，應沒有日光直射，沒有灰塵，有良好的通風。

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