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哪些水果可以熟吃

生活更新时间:2025-02-08 04:16:51

哪些水果可以熟吃?有很多的水果可以熟吃，也可以生吃，通常既可以生吃，又可以熟吃的水果有：蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果，比如蒸、烤、煮湯等；而猕猴桃、橘子等加熱會損失很多營養素，所以最好生吃，現在小編就來說說關于哪些水果可以熟吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

哪些水果可以熟吃

有很多的水果可以熟吃，也可以生吃，通常既可以生吃，又可以熟吃的水果有：蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果，比如蒸、烤、煮湯等；而猕猴桃、橘子等加熱會損失很多營養素，所以最好生吃。

柚子：要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抗衰老，加熱後進入體内時會更加活躍，發揮出最大功效。将柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然後和蜂蜜一起沖茶喝，其營養素就會在體内開始發揮作用。

蘋果：含有的果膠具有很好的排毒作用，可以和膳食纖維一起合作清理腸道，經過加熱的果膠會變得更加穩定，而且還多出了“吸收腸内細菌和毒素”這一項功效。研究發現，蘋果加熱後所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。

梨：梨能潤肺止咳，但梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒。但如果将梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬于不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，将有害的膽固醇揪出體外。

小番茄：小番茄加熱後，茄紅素的含量會迅速增加，從而提高番茄的營養價值，并增強其總體的抗氧化能力。隻要加熱兩分鐘（水煮或者微波均可），茄紅素和抗氧化劑的含量就可以分别增加54%和28%。

橙子：橙皮裡含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，這兩種成分，隻有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。

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