椰子蟹，寄居蟹科的一種，它們的體重可達4公斤，成年椰子蟹伸展後可達1米長。因其鰓腔内壁有許多血管，可以幫助其呼吸，所以椰子蟹能夠長期在陸地上生活，隻有到了繁殖季節才會回到海中産卵，幼體在海洋中發育成熟後，會離開海洋，上岸生活。
小編是一枚十足的吃貨，隻要是可以吃的就不會嫌棄，但是最愛吃的還是海鮮啦。螃蟹是一種非常不錯的海鮮，當然還是可以區分出非常多的品種出來，文章中第一二張照片就是大閘蟹，裡面有着非常多的蟹膏，味道也是超級的一流！
椰子蟹不僅有着堅硬的外殼和蟹類中最長的前螯，而且經常攀爬到椰樹上采摘椰果，擊破椰子殼，吸食椰子果肉，所以取名為椰子蟹。但椰子肉并不是它的唯一食物，椰子蟹的食性很雜，幾乎任何有機物都吃。
當它饑餓時，不論是植物的果實、葉子，還是動物屍體都可以成為它的食物，甚至海鳥它也會捕食。
最開始，椰子蟹源自于海洋，并生活在海裡，後來遷移到陸地。雖然它們是蟹的一種，但是它們已經适應了陸地上的生活，在水裡待太久會被淹死。
這貨，與衆不同的螃蟹
雖然體型較大，行動緩慢，有一股蠢萌的傻哈氣息，但卻是爬樹的一把好手，分分鐘能爬到樹上，剪下椰子，然後鑿殼吃肉。
那麼，大家肯定關心的問題來了。是的，能吃，而且特别的鮮美。
據報道，因為肉質特别鮮美，so這貨很快就被人類抓斷貨了。
它們長得又慢，能長到幾斤重的大個，需要幾十年，而有些十斤以上的，可能有40—60歲的高齡了。
椰子蟹的做法
2.這種美食，當然是原汁原味的蒸着吃才好吃，把洗淨的椰子蟹放在鍋中蒸熟。
将蒸好的的椰子蟹取出，廚師先将蟹肢解，然後為了吃起來方便用刀背輕輕的将各個部分的殼敲碎。
椰子蟹的肚子更是值得一提，滿滿的都是蟹膏和蟹油，是不是很肥美？很有肉的。
雖然椰子蟹體型強壯，但由于其漂亮的外形和美味的肉質，經人類的捕殺，數量已經非常稀少，被列入世界自然保護聯盟紅色名錄（數據缺乏類)。
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