甜椒營養價值和功效作用?紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B葉酸和鉀每100克甜椒中,水分占92.2%,含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的熱量甜椒生食與烹制的營養成分幾乎相同不同品種的甜椒營養成分比例稍有些差異,我來為大家講解一下關于甜椒營養價值和功效作用?跟着小編一起來看一看吧!
紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B葉酸和鉀。每100克甜椒中,水分占92.2%,含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的熱量。甜椒生食與烹制的營養成分幾乎相同。不同品種的甜椒營養成分比例稍有些差異。
甜椒味辛、性熱,入心、脾經,有溫中散寒,開胃消食的功效,主治寒滞腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。
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