天氣逐漸轉暖,鄉間的河流旁、公園的池塘周邊出現了一串串類似“粉色桑葚”的不明物體,多地發布提示,該物體為福壽螺卵,不要輕易觸碰。
福壽螺廣泛聚集 引發網友關注
近日,央視報道了“福壽螺體内寄生蟲多達6000條”的消息,引發網友關注。#誤把福壽螺當田螺吃或緻死#的話題在社交平台的閱讀量達1.4億,相關讨論達3000餘條。
圖為微博話題截圖
據報道,在廣東惠州江北的一處公園裡,湖邊的地面上、露出水面的石頭和植物莖葉處,都能看到許多桑葚般大小、粉紅色的不明物體。這些粉色物體,正是福壽螺的卵聚集而成的。
圖片來源:央視網
福壽螺作為原産美洲的外來物種,卻在我國“野蠻生長”,不僅在南方地區肆虐蔓延,還每年以8~10公裡的速度向北持續推進。我國多地均有福壽螺泛濫的報道出現。
由于福壽螺外觀與田螺相似,個頭又明顯比田螺大,時常有商家誤将福壽螺作為田螺銷售。
2021年8月,據四川廣安媒體報道,當地一特色酒家把福壽螺當成田螺售賣。爆料網友稱,當時在店裡明明點的是田螺,店員卻端了一盤福壽螺上桌,但老闆卻并不承認自己售賣的是福壽螺,隻稱其為“大田螺”,還稱賣了很多年都沒有出現過問題。
圖為廣安市人民政府網站截圖
後經廣安市農業農村局農藝師羅傑觀察後确認,該“田螺”實際為福壽螺。廣安市市場監督管理局對此表示,商家用福壽螺代替田螺售賣,存在“虛假宣傳,貨不對闆”行為,要結合具體情況而定。
經媒體跟蹤報道,該酒家對于“挂羊頭賣狗肉”的行為,向廣大消費者緻歉,并将店内的福壽螺全部更換為養殖田螺。
諸如此類“福壽螺當田螺賣”的事件并非個例,每年都有因使用福壽螺冒充田螺被有關部門處罰的案例。
福壽螺體内寄生蟲多達上千條
與田螺相比,福壽螺的體型略大,且肉多、繁殖快,為什麼福壽螺讓消費者如此緊張呢?
福壽螺原産于美洲,上世紀80年代,福壽螺被當成可食用的經濟型螺類引入我國後,迅速适應我國本土環境。它們在溫暖、濕潤的自然環境下,繁殖能力極強。每年3~11月是福壽螺的繁殖季節,一隻雌螺一年兩代可繁殖幼螺32.5萬餘隻,成螺即使在無水和無食物的惡劣條件下,也能以休眠方式生存下來。
圖片來源:上海農業農村委員會
專家介紹,福壽螺是一種人畜共患寄生蟲病的中間宿主,每隻福壽螺内可含廣州管圓線幼蟲3000~6000條。如果生吃螺肉,或食用未煮熟的螺肉,極易引起食源性廣州管圓線蟲病。
圖片來源:深圳衛健委
感染此病後,幼蟲會侵入人腦,損害中樞神經系統,引起嗜酸細胞增多性腦膜炎,做血液檢查可發現患者嗜酸性粒細胞水平急劇升高。患者進食螺肉後2~5天内發病,臨床表現為頭痛,伴有惡心嘔吐、頸項強直、活動受限、抽搐等症狀,重者可導緻癱瘓,甚至死亡。
福壽螺不僅對人的身體健康有影響,還嚴重破壞濕地生态系統和農業生态系統。因其屬于外來物種,食量大、繁殖力強,易破壞當地的濕地、江河和農業生态系統,2003年被國家環保總局列為首批入侵中國16種危害最大的外來物種。
湖南省農業農村廳農業資源保護與利用處調查統計數據顯示,2021年湖南省有95個縣市區遭到福壽螺侵害,發生總面積近540萬畝。為此,湖南省專門制定方案,多舉措“螺口奪糧”,加強外來物種防控工作。
目前雲南、四川、重慶、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇及上海等長江沿線省(市)均已成為福壽螺分布的地區,福壽螺對農業和生态環境的影響日益增大。據了解,針對福壽螺大量繁殖的情況,根據其生物習性和生長規律,各地主要采取人工撿螺、卵塊鏟除、設置攔截網、高壓水槍沖等方法清除福壽螺及卵塊,捕獲來一桶桶成螺和卵塊,再用藥物滅殺,減少用藥對農田的損傷。
如何分辨田螺和福壽螺
福壽螺和田螺外觀相似,一些消費者難以區分,誤将福壽螺當田螺食用。
圖片來源:福建疾控
實際上,這兩者還是存在一定的差異:
1
田螺個頭較小,1~1.5cm的占多數;福壽螺個頭要大好幾倍。
2
福壽螺的外殼呈淡橄榄綠色或黃褐色;田螺的外殼顔色則為青褐色。
3
福壽螺椎尾平而短促;田螺的椎尾長而尖。
4
福壽螺螺蓋偏扁;田螺的螺蓋形狀比較圓。
5
福壽螺的螺肉顔色較淺,多為黃白色;田螺的肉多為青褐色。
6
福壽螺的卵呈粉紅色;田螺的卵為透明色。
随着氣溫升高,最近多地出現福壽螺泛濫的現象,疾控專家提醒,對于福壽螺,不要輕易觸碰和食用。
外出遊玩時,在河道、水田邊看到野生螺,不要随便撿拾。
一切螺類,包括田螺,一定要煮熟再吃!
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