酸豆角制作?準備一個幹淨的玻璃瓶;新鮮的嫩豆角洗淨晾幹表皮水分或在太陽下曬蔫;,今天小編就來說說關于酸豆角制作?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備一個幹淨的玻璃瓶;
新鮮的嫩豆角洗淨晾幹表皮水分或在太陽下曬蔫;
把晾好的豆角放入玻璃瓶,灑鹽(按10:1的比例)蓋上密封蓋;
每天晃動一下玻璃瓶使鹽均勻沾到豆角上,觀察豆角的顔色逐漸由綠變黃,兩周左右即可食用。
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