不常用的外國字?一點撂上天,黃河兩道彎,八字大張口,口字往進走,,下面我們就來聊聊關于不常用的外國字?接下來我們就一起去了解一下吧!
一點撂上天,黃河兩道彎,
八字大張口,口字往進走,
左一扭右一扭,中間加個言子口,
東一長,西一長,中間加個馬代王,
心字做底,月字做膀,
趙雲拿個盒盒子槍,攆着攆着打月亮。
“biang”,巴娘切,音調為第二聲(陽平),象聲詞。筆畫複雜,多達56畫。 用于陝西關中地區流傳的一種面食,即biangbiang面,類似于扯面,但要比通常的扯面寬出許多。其讀音漢語普通話中無,乃象聲詞,謂用力扯面中面條擊打案闆之聲。 "biang"也是一種口語化的象聲詞,有時為口頭禅,或小孩子 此字出于陝西鹹陽的一種小吃“biangbiang面(陝西關中民間傳統風味面食,特指關中麥子磨成的面粉,通常手工擀成長寬厚的面條)。 配音“暈”。
該字的筆畫簡寫42劃,繁寫56劃。
一位集懷才不遇憤世疾俗貧困潦倒饑寒交迫于一身的秀才來到鹹陽,他路過一家面館時,聽見裡面“biang——biang——”之聲不絕,一時饑腸辘辘,不由得踱将進去。隻見白案上擺滿了和好的長條狀面塊兒,師傅拎過一塊兒,扯住兩頭,頃刻間摔打成褲帶般寬厚扔進鍋裡,頃刻間摔打了好幾塊兒,頃刻間從鍋裡撈出一大海碗,碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜,自然要澆上一大勺油潑辣子,熱騰騰端上來。秀才看得興起,大叫:“好啊!店家來一碗!”“這位客官一碗……”店小二一聲長長的吆喝,頃刻間一碗面擺到面前,頃刻間碗中罄淨,直吃得秀才大汗淋漓。“店家,結賬!”秀才喝道。一摸兜,壞了,一時忘形,竟忘了囊中早已空空如洗,頓時窘住,剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上。一旁,店小二斜着眼聳着肩,一臉壞笑。“小二……”秀才讪讪,話剛出口便被店小二堵住:“客官,本店小本經營,概不賒賬。”見店小二不通融的模樣,秀才又向身上摸去,左一摸,右一摸,上一摸,下一摸,好像早晚能摸出幾文錢來似的。
店小二心想:“你個窮秀才,看你摸出什麼來。”天呀,這不是有辱斯文麼?秀才一面摸,一面思量脫身之計。他與店小二答讪:“小二,你家這面何名?”“何名?”店小二學着秀才的腔調說:“biang、biang面。”秀才問:“biang、biang面?biang、biang字咋寫?”這家面店可是遠近聞名的老字号,其面做得特殊,面與面闆摔打撞擊,“biang、biang”也,故稱“biang、biang面”。“biang、biang”二字咋寫,店家做面,客人吃面,誰也沒去想過。見店小二答不上來,秀才頓時有了主意,他說:“小二,你與老闆商量過,本人今天沒錢,可否寫出‘biang、biang’二字,換這碗面吃?”店小二頃刻間回來,說:“成。”店家心想:“古來就沒有‘biang、biang’二字,看你窮秀才怎麼賴賬。”“biang、biang、biang、biang……”秀才心裡嘀咕,嘴上嘀咕。
秀才讀書,也最認書,古往今來偏偏沒有這“biang、biang”二字 ……“書上沒有,豈可生造乎?”皇上可以造字為名,秀才豈敢與之比肩?秀才滿腹心酸,一腔惆怅;寒窗苦讀,功不成,名不就,衆目睽睽下,落到賴賬這般田地,天理不公啊!他一急,心裡罵皇上:“什麼‘日月當空照’?民間疾苦,哀鴻遍野;宮闱傾軋,豺狼當道;貪官污吏,橫行鄉裡;我秀才寒窗苦讀,就因無錢無人,打不通關節,獲不取功名……日月何照之有!罷罷罷,你皇上能造字,我秀才何嘗不能?”秀才一聲大喝:“筆墨伺候!”隻見他筆走龍蛇,大大地寫了一個biàng!他一面寫一而歌道:“一點飛上天,黃河兩邊彎;八字大張口,言字往裡走,左一扭,右一扭;西一長,東一長,中間加個馬大王;心字底,月字旁,留個勾搭挂麻糖;推了車車走鹹陽。”一個字,寫盡了山川地理,世态炎涼。
秀才寫罷擲筆,滿堂喝彩。從此,“biangbiang面”名震關中。
過去老人稱:“河水biang biang”(指渭河水),很久前院子街道水井有甜水,有苦水;渭河水以前沒有污染,挑回水倒入木桶,加白礬沉澱,第二天食用。作豆腐也用河水。
繁體字寫法在《關中方言考詞語釋》書中,任克編注,西安地圖出版社,1995年。陝西省圖書館有此書。 簡體字寫法在《中國諺語集成·陝西卷》書中,中國民間文學集成全國編輯委員會,陝西卷編輯委員會。中國ISBN中心出版社 2000年5月 758頁 注解9指調有油潑辣子的寬面條。(注解:大面)
版本一
一點撩上天,黃河兩道灣,八字大張口,言字往裡走,你一扭,我一扭;你一長,我一長;當中夾個馬大王,心字底月字旁,留個勾搭挂麻糖,推個車車逛鹹陽。
版本二
一點飛上天 黃河兩頭彎 八字大張口 言字中間走 左一扭右一扭 你一長我一長 中間加個馬大王 心字底,月字旁 一個小勾挂麻糖 坐個車子回鹹陽
版本三
一點飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字網進走,左一扭,右一扭,東一長,西一長,中間夾個馬大王,月字邊,心字底,挂個鈎擔挂麻糖,坐個車車逛鹹陽
版本四
一點飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字走進來,左一扭,右一扭,左一長,右一長,中間來個馬大王,心字底,月字旁,兩個賊娃立在旁,坐上車車走四方
版本五
一點飛上天,黃河兩道彎,八字大張口,言字往裡走,東一扭,西一扭,左一長,右一長,中間夾着個馬大王,月字旁,心字底,留個鈎鈎挂麻糖,坐個車車逛鹹陽
版本六
一點飛上天,黃河兩道彎,八字大張口,言字往進走,左一扭,右一扭,東一長,西一長,中間夾個馬二郎,心字底,月字旁,挂個鈎鈎串麻糖,坐個車車逛鹹陽
關中城鄉有多種說法,但大同小異。按順口溜寫下去,就會在你前出現一個古樸端莊活龍活現“biang”字來。
Biang biang面是陝西名特小吃,這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合,概括biang biang面的産地特性,食者感受、制作工藝要領,原料、調料、做面人辛勤操作,秦人性格氣質,心底寬長,有棱有角,大苦大樂的爽快精神,引出陝西人為之自豪的飲食文化。陝西十大怪,其中“面條像褲帶”就是指這種面。 這個字,不是圖案,而是文字。字筆畫繁多,結構複雜,文化味濃,這個字确切字型正規字典裡查不到,辭海裡也沒有,外地人更不認識,他是陝西關中地區食的一種面的稱謂:叫油潑辣子biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。這個字像武則天自己起的号叫“曌”一樣。除了在她的号上,别的地方用不上(日月明空)
它的聲音從幾個方面而來的,1、面扔空中落在鍋裡的滾燙水中發出那種聲音。2、吃面咀嚼的那種聲音。(吃biangbiang面)3、擀、扯面案上彈出的聲音。
外地人往往理解或讀作以下幾個方面的聲音,1、趕馬車的鞭子聲;2、放鞭炮的聲音;3、打人巴掌的聲音;4、戰士打槍的打靶聲音;5、重物體壓扁一般小東西的聲音;6、打竹闆的聲音;下大雨雨點落地聲。外地人讀不準聲音,簡單解釋他也聽不明白,隻有看了操作和品嘗面後才會慢慢明白這一點,真正理解還要眼見陝西人吃面的過程。
Biang -biang面的biang字一共有42畫,這個怪字據說是當年秦朝宰相李斯發明的,“biang”字說的就是面條摔在案闆上的聲音,一寸來寬的面條,經得起這麼折騰,響當當的配得上陝西十大怪“面條像褲帶”的名頭。
編輯本段油潑辣子biang biang 面
關中流傳:門簾挂個席片子,屋裡吃着biang biang子,可見關中富饒的象征,愛吃不愛穿,biang biang面放油潑辣子最香,從古到今,面館到家庭餐桌均放四個小吃碗(鹽、醬、醋、醬)。
辣子又稱秦椒,方言話:大炮、二炮、線線辣子;大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。
辣子吃法多樣:生吃整個辣子、涼拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子;辣子醬、辣子油、泡辣子;幹調辣面、醋、醬、漿水合辣子,最好的油潑辣子。
“面條像褲帶”,“辣子是主菜”是關中十大怪其中一怪,三言兩語将陝西關中人愛吃面習慣飲食展現出來,當地人端一大碗biangbiang面、有一句俗語:“油潑辣子biang biang面”讒得愛吃面的人流口水。最古老的一種是擀厚切寬像褲帶,爽口耐饑撩的太。辣面拌鹽熱油潑,調面夾馍把面下。
制作一碗好的Biang-biang面揉面是關鍵,隻有經過廚師反複地揉制,一根平常地面條才能煥發出如此的活力。
Biang-biang面講究的是“一根不斷,一碗三根”,配上幾片湛清碧綠的油菜葉子,盛在碗裡,配上精心制作的澆頭,灑上鮮紅的辣椒面,一勺滾油潑上去,刺啦啦的,香氣沖出來,面條爽滑柔韌,勁道十足。
聽覺、視覺、味覺,人間美味不過如此。一日三餐,都是陝西關中人吃面的黃金時間,甭管是賣面的大聲吆喝,還是食客的暢快淋漓,隻有在關中地區你才會發現,吃面是這樣一種美的享受。
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