
作者:威喆麻麻
用料
多寶魚 1條
雞蛋 1個
姜 兩片
蔥 适量
澱粉 1匙
油 适量
鹽 适量
做法步驟
1、準備食材

2、多寶魚起魚肉

3、切好的魚肉魚骨

4、魚肉片下一個雞蛋清,少許澱粉,少許油,用筷子攪拌一下腌制5分鐘,

5、魚骨煎一下,

6、下兩碗清水

7、煮開了,把上面泡泡去掉

8、煮五分鐘後下魚肉片下姜絲再煮5分鐘放少許鹽就可以出鍋啦。

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