碧根果具有與補腎健腦，補中益氣，潤膚烏發等等的功效。它的味道很美味，可生吃也可炒熟，它山間野地裡生長的無任何公害污染的天然綠色食品。
吃碧根果有什麼好處：
1、補腦強身，降低血脂
碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補治療。據說着名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細嫩，面色光潤。
2、改善腦循環，增強腦力
由于跟山核桃屬于一類，所以碧根果最适合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環，增強腦力。
3、防止動脈硬化
核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，提升紅細胞及保護肝髒等作用。
吃碧根果有什麼壞處：
1、碧根果的熱量高，多吃容易發胖
碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。
2、碧根果吃多了，容易影響血脂高
我們大家都知道，碧根果不僅熱量高，而且營養價值豐富。尤其是含有大量的脂肪，多種維生素和微量元素。碧根果當中所含的脂肪的含量還是非常的高的，所以經常吃的話才會讓人們的身材走樣，所以還容易讓血脂的含量變的比以前高。所以一定要在每天吃碧根果的時候掌握好吃碧根果的量，隻有掌握好了我們的身體才能夠變得更加健康，而且碧根果才能夠很好的幫助我們強健身體。
3、特殊人群不适合吃碧根果
碧根果的營養價值雖然高，但是對于一些人來說，吃碧根果會帶來一些負面的作用。比如 腹瀉、陰虛火旺的人，痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有内熱盛及痰濕重的人最好不要食用碧根果，否則會對身體健康産生負面影響。
碧根果的營養價值：
1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能;
2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝髒等作用;
3、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;
4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
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