筍幹炖老鴨-tft每日頭條

筍幹炖老鴨

圖文更新时间:2024-11-13 20:28:10

大家好我是藥都小萬，筍幹炖老鴨是一道非常好吃家常的菜，每個地方做法都不一樣，今天小萬給大家分享一下自己的做法，味道香辣可口非常好吃，下面是具體做法大家可以參考，如果喜歡我的做法可以點下關注謝謝！

筍幹炖老鴨（小夥做筍幹炖老鴨）1

筍幹炖老鴨做法

食材用料:老鴨一隻、筍幹200克、香菇20克、小蔥10克、姜片10克、蒜粒10克、啤酒一瓶、桂皮3克、八角2粒、花椒5克、香葉5片、幹辣椒5克（喜歡辣的可以多放）、胡椒粉10克、油适量、鹽适量、老抽5克、生抽10克、蚝油10克、雞精5克、味精5克、白糖适量、豆瓣醬剁碎15克。

具體做法

1、将老鴨處理幹淨，斬成塊狀，起鍋燒水涼水下鍋把鴨塊焯水，焯水後撈出控幹水分備用；筍幹泡發好洗淨，切成條狀；泡發好的香菇洗淨切成兩半；生姜切片，大蒜去皮，蔥切段，幹辣椒和八角、桂皮、香葉、花椒洗淨控水備用。

筍幹炖老鴨（小夥做筍幹炖老鴨）2

筍幹炖老鴨（小夥做筍幹炖老鴨）3

2、熱鍋放少許油加入白糖炒出糖色，立即放入焯水後的鴨塊，小火煸炒至鴨塊變色出油，加入洗幹淨的香料和豆瓣醬（八角、桂皮、香葉、花椒）一起煸炒出香味和紅油，使鴨塊表面看上去有微微的焦黃；下入生姜、大蒜、幹辣椒，大火炒均勻出香味加入啤酒和适量開水（水量沒過鴨塊為準），然後加入老抽、生抽、蚝油使顔色和味道更好。

3、将炒好的鴨塊放入砂煲内，下入筍幹、香菇，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火炖約1.5至2個小時，出鍋前約10分鐘時放入适量的鹽、白糖和雞精味精調味，最後放入蔥花點綴即可出鍋。

注意事項:1.鴨子要選用老鴨子；2.鴨塊先爆炒至變色出油後再炖，會比較香；3.炒好的鴨塊炖的時候要加熱水；4.炖的時間長短要根據老鴨的年齡來調整。5.水要放足，中途要留意不要燒幹，如需加水，要加熱水。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

圖文農村俗語對每個人來說并不陌生
最近回老家過年，感受挺深刻。留意到很多農民之間交流常說的一些話很有意思。例如以下這三句話，是農民交往之間最常說的話，說起來很簡單，但是理解起來就不一定了，如果沒有農村生活的經驗，是很難一下明白的。那麼以下這三句話，到底是農民“假客氣”，還是... 2022-10-24
圖文滴滴公司派單機制
相信經常用滴滴的人會發現一個現象：明明上面顯示有司機在附近，但卻把單派給了幾公裡以外的司機，這是為什麼呢？其實這主要“歸功于”網約車平台的派單機制。第一，就近分配。乘客發出訂單，平台統計乘客附近所有車輛信息，并對這些車輛進行條件篩選，篩選條... 2022-11-09
圖文圍棋簡單入門對局
在冬日裡，最惬意的事情是什麼呢？當然就是在開了暖氣的房間裡，一邊聽着圍棋少年主題曲，一邊學習圍棋布局技巧了！至于為什麼要一邊聽着圍棋少年主題曲一邊學圍棋布局技巧，當然還是因為氛圍好了！圍棋布局技巧一：子效分析在聽着圍棋少年主... 2022-10-20
圖文霍金預言全球氣溫變冷
最近一段時間就是“熱、熱、熱”，現在這個季節正是北半球的夏季，冰天雪地的北極也迎來了一年中的高溫時刻，北極圈内部分地區出現極晝。但是今年的北極有點過熱了，上個月科學家在位于北緯67.5度的Verkhoyansk小鎮上測得了38攝氏度的高溫，... 2022-11-14
圖文第五人格哪些角色的紫皮手感很好
相信各位第五人格的玩家都會有這樣的困惑，那就是手握1000紫薯而不知道買什麼藍皮，看着商城中那麼多好看的皮膚，自己辛辛苦苦攢下來的紫薯到底該怎麼用呢？下面小遊君就給大家分析一下那些樣式相同，手感卻天差地别的藍皮，希望各位能夠趁早避坑。1、調... 2022-11-02
圖文陽台種花幾種方法
喜歡養花又沒有院子的人家，陽台肯定都擺滿了盆盆罐罐，沒有多餘的活動空間和晾曬衣服的地方。陽台盆盆罐罐擺放得多，除了影響正常生活以外，還不好打掃衛生，每次都要搬來搬去才能收拾幹淨。陽台别擺盆盆罐罐了，5種花草養一棵就能開一陽台，很省空間。飄香... 2022-11-02
圖文哈爾濱冰雪大世界今年開園了嗎
一場冰雪的夢幻，一次專屬于冬季的冰雪豔遇震撼來襲！第二十一屆哈爾濱冰雪大世界12月23日開園。“票價多少錢”、“餐飲條件怎樣”、“有哪些優惠”……這些都是遊客最關心的問題。今天小編就來為大家一一解答。今年園區票價是多少？第二十一屆哈爾濱冰雪... 2022-10-31
圖文如何安慰失戀的好朋友
如何安慰失戀的好朋友?前兩天，弟弟失戀了，一個大男孩兒，哭哭叽叽鬧得不亦樂乎，還因為不睡覺、不吃飯把自己弄到了醫院當然，最可惡的不是折磨自己，而是折磨跟他分手的小姑娘和身邊的親人，為此，我深惡痛絕，站在旁觀者的角度，嚴厲的聲讨了他這種過分的... 2022-10-06
圖文 ps新手遇到的問題
很多小夥伴在使用ps的過程中總是會遇到各種各樣的問題，如“暫存盤已滿”、“程序錯誤”“導出的jpg文件太大”等等，很多時候，我們都認為是ps的“bug”，但大多情況并不是如此，很多都是設置不合理導緻的，所以合理的設置才是ps穩定運行的最大保... 2022-11-15
圖文三亞哪個地方的海水最清澈
2020年6月14日四大海水浴場資訊三亞灣浴場：浪高：1.6m水溫：30.6℃高/低潮時：16:20/00:28大東海浴場：浪高：1.8m水溫：30.6℃高/低潮時：16:03/00:09亞龍灣浴場：浪高：1.8m水溫：30.5℃高/低潮時... 2022-11-27
圖文南半球的太陽在哪邊
南半球的太陽在哪邊?衆所周知，太陽是從東方升起，西方落下的，我來為大家科普一下關于南半球的太陽在哪邊?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!南半球的太陽在哪邊衆所周知，太陽是從東方升起，西方落下的。在我的老家山東，正午的太陽是在正南面的。... 2022-10-11
圖文聯合國秘書長談核威脅
聯合國秘書長談核威脅?新華社聯合國9月26日電聯合國大會26日舉行紀念“徹底消除核武器國際日”高級别會議，聯合國秘書長古特雷斯在緻辭中敦促采取一切手段消除核威脅，我來為大家講解一下關于聯合國秘書長談核威脅?跟着小編一起來看一看吧!聯合國秘書... 2022-10-26
圖文川航50餘條航線
封面新聞記者楊金祝9月9日，在第37個教師節來臨前夕，四川航空在成渝昆三地飛往上海、沈陽、無錫、濟南等17個航班上，推出以“美麗川航藍天師生情真情滿客艙”為主題的教師節航班，邀請旅客分享難忘的師生故事，向職業為教師的旅客贈送紀念品，并安排了... 2022-11-03
圖文微信運動是怎麼記錄步數的
微信運動每天的步數排名愈發受人關注，人們總會在意今天走了多少步，在好友中排名多少，獲得了幾個贊，又是誰占領了自己的封面。為了獲得最高排名，有人也是用盡了各種辦法。那麼微信運動是如何記錄我們每天的步數的呢？2019年6月16日，市民在大連體育... 2022-11-09
圖文日本人評選旅行中最讨厭的四件事
不論你會不會日語應該都聽過さようなら（撒由那拉）吧它确實是再見的意思但日本人卻不怎麼用它是因為什麼呢？『撒由那拉』雖譯為再見但在語氣中會給人一種“再也不見”、“永别”的感覺日媒在大阪對于“多少人平時會說さようなら”進行調查20~70歲的日本... 2022-11-18
圖文舊上海外灘的模樣
紐約50年裡變化有限，但上海經曆了翻天覆地的變化，從落後的景象，到今天遠遠超出紐約的現代化城市風貌。七十年代：紐約70年代上海70年代八十年代紐約80年代上海80年代90年代紐約90年代上海90年代外灘1995年東方明珠2000年代紐約20... 2022-10-25
圖文詩經中唯美的女孩名字大全集
詩經中唯美的女孩名字大全集?中國人取名字非常講究内涵，并且，從古至今，都有“女詩經，男楚辭”的說法，因此，從詩經裡為女孩子起名，一方面，可以彰顯其氣質，另一方面還讓名字富有國學底蘊，今天小編就來說說關于詩經中唯美的女孩名字大全集?下面更多詳... 2022-10-13
圖文天藍色的彼岸最大的疑惑
我恨你！特别恨你！我恨這座房子，恨家裡所有人，我再也不想回來了！也不想再看到你們任何一個人！那你就别回來了！你會後悔的，你會後悔你說的話的，阿蛋，如果有一天我死了，你會後悔的。不，我才不會呢，我高興還來不及呢，所以趕緊消失吧！這是童話嗎？好... 2022-12-13
圖文想起去世的外婆
想起去世的外婆?各位來賓、各位尊長、各位親友:，我來為大家科普一下關于想起去世的外婆?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!想起去世的外婆各位來賓、各位尊長、各位親友:山川默哀，大地悲鳴，今天我懷着十分沉痛的心情來深切悼念我的外婆，一位平... 2022-10-26
圖文網簽租房合同注意事項
網簽租房合同注意事項?作者：舒聖祥9月1日起，凡在北京租房都需進行合同網簽和備案登記這一新規源于全國首個規範住房租賃的地方性法規《北京市住房租賃條例》條例規定，出租人應當在租房合同簽訂30日内，辦理住房租賃登記備案和出租登記，我來為大家科普... 2022-10-10
圖文鼋頭渚櫻花什麼時候開
【鼋頭渚的櫻花開了！】在鼋頭渚景區内，原本已掉光葉子的幾株櫻花樹竟然在這個季節裡又長出了新葉開出了花兒！目前開出的櫻花主要集中在十裡芳徑這裡，另外櫻花谷、長春橋等地方也能看到櫻花的曼妙身姿，花期也就隻能維持3——5天左右。大家都知道，櫻花一... 2022-11-02
圖文雙碳目标下能源轉型規劃
【我看碳達峰碳中和】作者：武強（中國工程院院士,中國礦業大學〔北京〕教授、博士生導師）“雙碳”目标的鄭重承諾，是中國以實際行動推動構建人類命運共同體的具體體現，充分彰顯了中國的國際責任與大國擔當，赢得了國際社會的廣泛關注和高度認可。自“雙碳... 2022-11-24
圖文 13個字姓氏大全
, 2023-01-20
圖文木那場口翡翠原石料子
翡翠原石場口-後江今天帶大家來聊一聊翡翠原石産地—後江後江場口位于砍底縣城東大約40多公裡處，大大小小分布着十幾個場口，由于這些場口基本都分布在砍底江支流，所以那地方出的料子大家習慣稱之為後江石。後江場區于1963年開始開采，現在大部分場區... 2022-11-29
圖文粉筆字書寫教程大全
粉筆字書寫教程大全?粉筆字書寫和應用練習是教師進行教學基本功訓練的重要内容之一教師進行粉筆字練習，必須遵循書法練習規律練習時，要從楷書入手，逐步過渡到行楷和行書，應從寫法突破，逐步掌握構成要領本文介紹了教師進行粉筆字書寫和應用練習的基本要求... 2022-10-18
圖文制作饅頭的操作過程
制作饅頭的操作過程?制作饅頭，看似簡單，但是制作好饅頭對操作技術要求很高，常常遇到各種問題小編梳理了常見問題及解決辦法，以供參考，我來為大家講解一下關于制作饅頭的操作過程?跟着小編一起來看一看吧!制作饅頭的操作過程制作饅頭，看似簡單，但是制... 2022-10-13
圖文行盡青溪不見春
夜，在晚霞的陪伴下，姗姗而來。望着窗外的餘晖，思緒回到了家鄉的老宅。我從小生活在農村，住的是窯洞。兒時，一切的歡樂與憂愁都被這窯洞及窯洞前的園子承載着。初中，讀到魯迅先生寫的《從百草園到三味書屋》時，裡面描繪的田園風光與我家園子裡的别無二緻... 2022-10-21
圖文寶雞什麼時候恢複客運
寶雞什麼時候恢複客運?目前，全市複工複産工作正在有序推進截止3月8日，全市已有19條省、市際公路客運班線恢複運行同時，除太白縣外，各縣區到寶雞的客車班線也已全部恢複通車，我來為大家科普一下關于寶雞什麼時候恢複客運?下面希望有你要的答案，我們... 2022-11-19
圖文鋁機箱推薦
機箱，不僅僅是硬件承載的平台，更是主機整體形象的代表，展示玩家動手能力與改造才華的舞台。正因如此，機箱的形态材質在不斷推陳出新，誕生各種闆材制造材料。若你還停留在“機箱=鐵皮箱子”那個時代，說明你對現今機箱材質的進化不甚了解。今天就帶你全面... 2022-12-09
圖文鐵路新技術
1914年8月，德國士兵乘坐火車前往前線自發明以來，鐵路在進一步發展世界各地的文明方面發揮了巨大作用。從古希臘到現代美國，鐵路改變了人類旅行和工作的方式。最早的鐵路運輸形式實際上可以追溯到公元前600年。希臘人在鋪砌的石灰石道路上制作凹槽，... 2023-01-22

tft每日頭條

> 圖文

> 筍幹炖老鴨

筍幹炖老鴨

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注