
“來一碗花蛤湯吧,清淡鮮美。”
By 杜純純潔

1、花蛤洗淨後放入水中靜置,可以放入少許食鹽和香油幫助花蛤吐沙,之後過沸水焯燙,花蛤開殼後盛出,用水清洗幹淨,進一步排出沙子與髒東西

2、南豆腐切成小的四方塊兒,1/2個苦瓜斜刀切片兒,姜切絲,備用

3、另起一鍋燒水,水燒開後焯燙下苦瓜,去除苦瓜的苦澀口感,撈出

4、另用一個幹淨的鍋,加入1升清水,煮沸後依次加入豆腐、苦瓜、花蛤,滾開後加入姜絲、食鹽、味精,略煮一會兒

5、出鍋後加入少許蔥花(香蔥),即可完成

6、成品圖

7、成品圖
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!