在家自己做檸檬酸辣雞爪-tft每日頭條

在家自己做檸檬酸辣雞爪

圖文更新时间:2024-11-29 05:42:44

在家自己做檸檬酸辣雞爪（檸檬酸辣雞爪7步完成）1

反複研究的雞爪，終于做出了我認為的最好的味道，酸辣爽口，夏天到了，一定要學會做這道菜，保證你每頓飯都有食欲！！！步驟不會太多，時間不用太久，按照這個菜譜，不需要腌制太久的時間，攪拌均勻了就可以吃。希望看到這個菜譜的你，也能做出超級好吃的下飯菜哦~

By No糯糯oN

用料

雞爪 10隻
料酒 3勺
姜片三片
花椒 15粒
桂皮 1塊
八角 2個
蒜蓉半瓣
姜絲少許
小米椒 4個
香菜末看喜好放吧
李錦記味極鮮（或生抽） 5勺
醋 3勺
白糖 1勺
鹽半勺
蚝油半勺

做法步驟

在家自己做檸檬酸辣雞爪（檸檬酸辣雞爪7步完成）2

1、1. 我們做的是帶骨頭的，先把雞爪洗幹淨，放入冷水，加入姜片、八角、花椒、桂皮和香葉，中火煮開。

在家自己做檸檬酸辣雞爪（檸檬酸辣雞爪7步完成）3

2、2. 中途會有浮沫，用勺子撇幹淨。

在家自己做檸檬酸辣雞爪（檸檬酸辣雞爪7步完成）4

3、3. 煮熟以後，放入冷水裡降溫，有條件的可以加冰水。

在家自己做檸檬酸辣雞爪（檸檬酸辣雞爪7步完成）5

4、4. 香菜切碎、蒜切末、小米椒切小塊、檸檬切片、生姜切絲，放在一個盆裡。

在家自己做檸檬酸辣雞爪（檸檬酸辣雞爪7步完成）6

5、5. 加入調味料：生抽老抽、蚝油、醋、鹽糖，口味可以根據自身喜好調節，拌勻之後建議先嘗一嘗。

在家自己做檸檬酸辣雞爪（檸檬酸辣雞爪7步完成）7

6、6. 把雞爪切開，我切的是三段，這樣更入味，腌制的時間也會省一點。

在家自己做檸檬酸辣雞爪（檸檬酸辣雞爪7步完成）8

7、7. 抓勻了腌制一會就可以吃了，相當入味了~

在家自己做檸檬酸辣雞爪（檸檬酸辣雞爪7步完成）9

8、8. 爽口涼拌菜get！

小貼士

1. 雞爪我準備了10個，夠兩人吃； 2. 調味料可适當調整，我做的口味偏酸辣； 3. 香菜不吃的話就不加，用小蔥也是可以的； 4. 拌勻之後沾着醬汁吃就已經很好吃了，腌制時間不需要太長，簡單方便而且快手； 5. 期待看到大家的作品~

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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