寶寶喝牛奶導購小攻略-tft每日頭條

寶寶喝牛奶導購小攻略

健康更新时间:2026-11-12 00:51:33

　　如何分辨各種奶制品

　　蛋白質含量不低于2.9%的稱為純牛奶。一般指采集後經消毒或滅菌處理的鮮牛奶，如大乘屋型、袋裝純鮮牛奶，長富屋型、袋裝純鮮牛奶。它的特點是較好地保質牛乳中各種生物活性蛋白質，營養成份最接近天然牛奶。另一種用利樂磚、鋁膜聽裝的純牛奶，經超高溫瞬時消毒處理，稱為滅菌乳。它隻提供單純的營養成份，不再具有生物免疫活性。

　　在鮮牛奶或複原奶中加入部分可可、咖啡、果汁和食糖等物質，制成含乳30%以上，其中蛋白質含量不低于1.0%的飲料稱含乳飲料。它的特點是口味豐富，但營養成分較少。以鮮奶或複原奶為原料，加入大部分調味劑，制成含蛋白質介于0.1—1.0%之間的，稱為乳酸飲料，蛋白質含量達不到0.7%的則不能在名稱上标識乳或奶字樣。

　　用鮮奶或複原奶為原料，經發酵制成含蛋白質不低于2.9%的稱為純酸牛奶，如長富、大乘的杯裝攪拌型酸牛奶，它的特點是富含乳酸菌營養成分，易被人體快速吸收。

　　用鮮奶或複原奶為原料，添加食糖、調味劑、果汁等，經發酵制成蛋白質不低于2.3%的稱為調味酸牛奶，如長富的菠蘿奶、草莓酸奶，大乘的鮮果汁酸奶。它的營養成分稍低于純酸奶，但口感更加豐富。

　　用鮮奶或複原奶，加水、食糖經發酵制成蛋白質含量不低于1.0%的稱乳酸菌乳飲料，蛋白質含量不低于0.7%稱乳酸菌飲料，這兩種食品實際生産中乳酸菌飲料較多，大乘的袋裝和利樂磚乳酸菌牛奶飲品及外地生産的各品牌的利樂磚、瓶裝乳酸菌飲料，口感較好，但營養成分與純牛奶、純酸奶相比隻有1/3左右。

　　通過這些介紹，相信你能很好地根據自己的口味、營養要求選擇适合的産品。

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