健康是年輕、美麗的基礎。沒有讓人永葆健康的藥物，但卻有讓人越吃越健康的食物。哪些食物可以讓我們永葆健康了？小編帶你去了解一下。

　　1、南瓜

　　南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

　　南瓜派也被認為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心髒病、抗老化都十分有用。而南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派。

　　2、香蕉

　　香蕉含有一種稱為生物鹼的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺素和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素。

　　3、堅果

　　高纖維、高蛋白、有益心髒且抗老化，這些都是堅果類食物的優點。但由于過高的脂肪含量，适量食用是關鍵。專家認為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。

　　4、猕猴桃

　　被稱為“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的營養素。一個猕猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。猕猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。

　　5、豆類

　　多吃豆類對心髒有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體内垃圾。此外，豆類食物還含有蛋白質、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上。

　　6、西蘭花

　　這種蔬菜既好吃又常見，含有維生素A、C以及有益于骨骼生長的維生素K。就連一般情況下隻存在于胡蘿蔔、橙子等黃色植物中的-胡蘿蔔素，在西蘭花中也大量存在。

　　7、水果幹

　　菠蘿幹、杏幹等很多水果幹隻是在制作過程中濾去了水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外，水果幹裡還含有大量的鐵、鉀等礦物質，而水果幹中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易發胖，是一種很好的零食。

　　8、奶制品

　　以低脂酸奶最佳，它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體内菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養素，各種營養素之間的比例配搭也平衡。

　　9、雞蛋

　　研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天内攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。

　　10、菠菜

　　卡通中大力水手吃了菠菜後會大力無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一緻指出，缺乏葉酸也會導緻精神疾病，包括憂郁症及早發性的失智等。

　　麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導緻腦中的血清素減少，導緻憂郁症。

　　什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。

　　11、番茄

　　報道說，多項研發發現蕃茄内含的Lycopene素，能夠大幅減少罹患攝護腺癌等癌症的機率，在烹煮的過程中，Lycopene素就會自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命Ｃ來源。

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