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吃水果與減肥無直接關系

健康更新时间:2025-02-26 23:42:05

　　吃水果與減肥沒有直接關系

　　我們通常所說的消化酶都是指在人體的消化道内由消化器官分泌的，可以幫助分解消化蛋白質、脂肪、糖類的一類特殊物質，如唾液中有唾液澱粉酶，胃内有胃蛋白酶，胰腺可分泌胰蛋白酶、澱粉酶和脂酶等。

　　其實有的消化酶不是人體所獨有，在有些植物中含有能消化蛋白質的蛋白酶，如木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶等，不過澱粉酶等到是很少見到。植物中的蛋白酶的确有消化蛋白質的作用，我們常見的“嫩肉粉”就是木瓜蛋白酶，它可分解蛋白質結構，使其變得松散，使肉類加工後更為嫩滑，不堅韌而更易消化吸收。

　　因此，有人會想到，生吃這些水果是否可以分解我們身體内的組織，從而達到減輕體重的目的呢？這是很多崇尚自然飲食者都容易提到的問題。

　　在事實上，水果所含的酶隻是蛋白酶，有支持蛋白質消化的功能，可使食物更好地被人體吸收，但是這些蛋白酶經過加熱就會失效，就不能再分解蛋白質了，另外這些酶對身體的脂肪沒有任何的作用，脂肪不會被燃燒掉，那就不是減肥瘦身了。因此，吃熱帶水果與瘦身沒有直接關系。

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