春天的時候就要多改變一下自己的飲食習慣，才能符合季節的特征，吃出一個健康的身體。但是，很多時候我們并不能找到一個真正符合自身需要的食療方法，這就需要我們多咨詢一下營養專家的意見。趁着今天是三八婦女節，愛美網集思廣益，專為初春的女人們點評一下最好的飲食方法。

　　補充能量防春困

　　日益暖和的春季，是否總覺得昏昏欲睡？多吃新鮮蔬菜，就能讓你頭腦清新，充滿活力！營養學研究認為，缺少維生素B、C，且飲食過量，是引起春困的原因之一。所以多吃富含維生素B、C的綠色蔬菜，就能充滿能量。另外多吃清新的蔬菜不至于過飽，還能化解油膩，令你感覺活力四射。

　　生津潤膚

　　你是否在春天容易出現口腔潰瘍、口角炎、皮膚幹燥等症狀呢？不僅因為春天天氣較為幹燥，冬季飲食中多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足也是原因之一。所以，蔬菜蓬勃生長的春天，一定要多吃蔬菜，就可幫助生津潤肺，滋潤肌膚。

　　預防春季感冒

　　由寒轉暖的時節，細菌、病毒等也開始複蘇活躍起來。預防春季感冒，就要攝取足夠多的新鮮蔬菜。因為蔬菜中富含抵抗病毒的作用的維生素C和保護并增強上呼吸道黏膜的功能的維生素A；而卷心菜等富含維生素E的食物，可有效增強機體免疫力。

　　營養學家談春膳活能養生秘方：

　　營養師深谙食物與季節之間不可分割地作用，主張通過正确的食補來提高身體免疫力。

　　1。飲食結構合理調配

　　營養構成應以高熱量為主，除谷類制品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量。因為春季尤其是早春時節天氣仍較寒冷，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。要養成在一天較早的時候攝取大部分熱量的習慣，理想的安排是：早餐攝入熱量多，中餐次之，晚餐最少。

　　2。要攝取足夠的蛋白質和含鉀食物

　　氣候的變化會使人在春季感到疲乏，即所謂的“春困”。蛋白質中的酪氨酸是腦内産生警覺的化學物質的主要成分，可多攝入魚、雞、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白質的食物。此外，蛋白質中的蛋氨酸具有增強人體耐寒能力的功能。鉀能幫助維持細胞水分，增強機體活力，應适當多攝入水果、豆類及海帶、紫菜、幹貝、瓜子等富含鉀的食物。

　　3。攝取足夠的維生素和無機鹽

　　春天是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，容易侵犯人體而緻病，所以，應多攝取小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿和柑橘等富含維生素C并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外，胡蘿蔔、苋菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能，可增強機體的抵抗能力；芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素E，可提高人體免疫功能，增強人體的抗病能力。

　　4。保持飲食的清淡

　　春季飲食調養，飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。因為油膩的菜肴會使人飯後體溫、血糖、情緒發生變化，産生疲軟現象。在做菜時可适當加入一些調味品，以刺激味覺神經，增加食欲。

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