近兩年“小南瓜”可謂受各界人士追捧,
個頭雖小卻風味十足,
往年一經上架,不出意外的受到一緻好評。
So,小編按照這個思路無限找品,
意外被陝西的這款「闆栗南瓜」安利了,
直接C位出道~
陝西闆栗南瓜,
最大的特點便是具有濃郁香甜的闆栗味。
簡單蒸煮「一瓜二味」,
絕對刷新你對南瓜的固有認知。
單是外表便與衆不同。
青綠色的表皮,條紋分布均勻,
圓滾滾的身材,透露着嬌憨可愛,
乍一看去甚是讨喜~
口感更是令人驚豔。
闆栗南瓜煮熟後,用勺子輕輕剝開表皮,
内裡瓜瓤色澤金黃,
粉粉糯糯的南瓜肉,看着便覺誘人,
皮還特别薄~
還未開吃,南瓜特有的香甜便飄散開來,
摻雜着闆栗的甜,勾人味蕾~
由于水分不多,
吃起來是面面的口感,像鹹蛋黃般沙沙的,
層次豐富,又幹香細膩~
一顆小小的南瓜裡,
同時找到了吃闆栗,沙沙蛋黃的複雜口感,
簡直就是蔬菜界的魔術師~
更難得的是,
它富含胡蘿蔔素和氨基酸等微量元素,
熱量還超低,
再加上口感粉面,甜糯如闆栗,
很适合老人小孩吃。
『陝西·闆栗南瓜』
粉糯香甜,味如闆栗,營養豐富
蒸煮炒炸皆成美味
-01-
粉糯香濃 | 一瓜兩味,颠覆舌尖味蕾
闆栗南瓜作為蔬菜界實力派新晉“網紅”,隻要嘗上一口,就能颠覆你對傳統南瓜的印象。
漂亮的橙黃色瓜肉,細緻綿密,無渣無梗,勺子輕輕一壓就成泥。
不同于市面上水汪汪軟塌塌的寡淡大南瓜,闆栗南瓜質地足夠幹,幾乎看不到水分。不管是蒸煮煎炒烤各種做法,你都能吃出來它的粉糯。
闆栗南瓜真正的香甜,來自于原滋原味,不加任何調料,就足以俘獲吃貨的味蕾。
簡單把它放到微波爐裡叮十幾分鐘,濃郁的糖炒栗子香甜味就霸道地侵占了嗅覺,香味還飄到鄰居家裡去,實在太誘人!
好吃到不敢相信這是南瓜,有着南瓜的香,闆栗的粉,地瓜的甜,幾種滋味融合在一起,一口氣瞬間能幹掉一個。
随便一蒸,又香又甜,像吃闆栗一樣酥軟香甜,一口下去,絕對能解除你對南瓜多年的誤解,南瓜竟然能這麼好吃!!!
也可以放微波爐或烤箱,高火7-15分鐘,比烤地瓜還香,又帶點甜味,老遠就能聞見。
用手掰着連皮吃,超香。掰開後熱氣騰騰的,吃進嘴裡粉粉面面、甜甜糯糯,像糖炒栗子般香糯!
-02-
營養豐富 | 代餐首選,老少皆宜
闆栗南瓜含有豐富的胡蘿蔔素,是普通南瓜的三倍,每100g含蛋白質高達0.6g。豐富的營養,加上多種滋味融化在一起,完全是讓人心情愉悅的一道主食~
很多寶媽都說,給寶寶當輔食特别合适,南瓜蒸蛋、南瓜雜糧粥、南瓜排骨飯…完全不用喂,自己就能吃的很開心,寶寶都都愛的闆栗南瓜,越吃越上瘾!
南瓜中的钴元素,有很好的補血作用,能滋潤皮膚。钴也是合成胰島素必須的微量元素,是非常适合女性的養顔食品,也是糖尿病患者的食補佳蔬。
除了給寶寶做輔食吃以外,牙口不好的老年人吃也很合适。
闆栗南瓜所含的糖是以木糖為主,而且能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,以及人體内維生素合成,有降低血糖的功效。
它有豐富的維生素B6,提高免疫力,豐富的果膠,調理養胃,豐富的維C,美容養顔,補中益氣,健胃益脾。
且熱量還超低,可謂健身輕脂首選,作為代餐完全0“腹”擔,真愉悅~
-03-
闆栗南瓜 | 匠心精選,優中選優
闆栗南瓜是南瓜的一種,因味道粉糯清甜,帶着近似闆栗的香氣和口感而得名。
陝西蒲城是闆栗南瓜的優質産地之一,這裡光照充足、晝夜溫差,特别有利于南瓜糖分的積累。
長時間的光照,加上160天的無霜期,保證了南瓜的正常生長。
咱們每個南瓜的生産周期長達3個月以上,保證自然成熟、人工采摘,隻有這樣的的闆栗南瓜,才會格外的粉糯香甜。
即使不加任何調料蒸熟,自然的甜香已經足夠征服味蕾,就連不愛吃南瓜的人也會忍不住多吃幾口。
有闆粟的味道,又跟紅薯一樣粉糯的闆栗南瓜,烤箱簡單一烤,全家搶着吃。
現在正是闆栗南瓜的豐收季,自然成熟采摘,口口香甜粉糯,超好吃,一定不要錯過!
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