金針菇肥牛卷湯沒有番茄-tft每日頭條

金針菇肥牛卷湯沒有番茄

圖文更新时间:2025-02-25 00:16:37

⚬ “金針菇和肥牛是很神奇的組合”。肥牛的香氣被郫縣豆瓣的香辣、少許提鮮的白糖施加魔法；金針菇使醬汁變得濃稠，裹滿肉香，而且做成卷口感和賣相都更好。如廚友形容，“金針菇的甜味和肥牛在一起好好吃啊！”

廚友@吹吹_玉：

“真的太太太好吃了！有壽喜燒那味兒了，但是比壽喜燒更香！炫了2碗米飯還意猶未盡，甚至想把剩下的湯汁留下來，下一頓拌飯吃！”

金針菇肥牛卷湯沒有番茄（小姑娘吃了7個的金針菇肥牛卷）1

廚友：月球一八三

用培根或火腿做也很适合。這道菜不辱姓名“做法簡單且巨下飯”，讓許多大人和小朋友都變成了炫飯狂魔。看到這湯汁，有沒有很想往米飯上蓋？

金針菇肥牛卷湯沒有番茄（小姑娘吃了7個的金針菇肥牛卷）2

廚友@暖之黯泉：

“燙燙的好香呀~”

食譜作者@大園兒的小廚房：

“做法超簡單且下飯好吃，配米飯一絕，說再多不如試一試~”

做法簡單且巨下飯——金菇肥牛卷

金針菇肥牛卷湯沒有番茄（小姑娘吃了7個的金針菇肥牛卷）3

用料

金針菇 1把

肥牛 1盒

生抽 2勺

蚝油 1勺

老抽 1勺

糖 3克

蒜末 3瓣

郫縣豆瓣醬 1勺

蔥花點綴

做法

1. 肥牛不用解凍，金針菇塞進肥牛卷裡。這樣就不用牙簽啦。

金針菇肥牛卷湯沒有番茄（小姑娘吃了7個的金針菇肥牛卷）4

2. 調碗汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺糖、小半碗水，攪拌均勻。

金針菇肥牛卷湯沒有番茄（小姑娘吃了7個的金針菇肥牛卷）5

3. 熱鍋下油，把蒜末、郫縣豆瓣醬爆香。

4. 肥牛卷下鍋，開口那面朝下，這樣不會散開。煎定型後翻面，煎另一面。

金針菇肥牛卷湯沒有番茄（小姑娘吃了7個的金針菇肥牛卷）6

5. 煎好後加調好的料汁，小火煮個5分鐘，撒蔥花、芝麻出鍋即可。

金針菇肥牛卷湯沒有番茄（小姑娘吃了7個的金針菇肥牛卷）7

金針菇肥牛卷湯沒有番茄（小姑娘吃了7個的金針菇肥牛卷）8

肥牛的香氣，金針菇裹滿了湯汁，很入味。

金針菇、肥牛很神奇的組合。

吃完還想吃。

和米飯一起我能吃兩碗飯！

金針菇肥牛卷湯沒有番茄（小姑娘吃了7個的金針菇肥牛卷）9

食譜作者：大園兒的小廚房

“心裡有光，慢食三餐”

也可以用培根/火腿片

卷的時候根據情況用牙簽固定。

安洛朵：

沒有肥牛用的培根，味道超級好，不喜歡吃的孩子都吃了好多！哈哈

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